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台南虱目魚文化季開跑!市長黃偉哲廣邀民眾一起體驗虱目魚故鄉的魅力

生活中心/綜合報導

台南市虱目魚文化季今年迎來第11週年,台南市政府特別策劃了七股、學甲、將軍、安南及北門等五個區公所,並規畫為期五週的體驗活動,歡迎全台民眾共襄盛舉,開幕活動於前(24日)在七股區搶鱻開幕。在今年的虱目魚「顏值、內在評比」競賽中,不僅有第二屆的「美味比賽」,也添增了外型尚肥美的「虱貴妃」選拔,藉由此次選美比賽,推動台南漁產特色、促進虱目魚產業發展。

市長黃偉哲說道,台南虱目魚於沿海地區以低密度鹽水中養殖的,肉質緊實,含油均勻,甜味和鮮味無與倫比,是老饕首屈一指,當令品嚐的最佳選擇。台南有近四百年養殖虱目魚的歷史,被稱為虱目魚故鄉,產量位居全國第一,市面上有一半的虱目魚在台南產出。黃偉哲接著說道,希望透過文化產業活動,廣邀民眾一同前來感受台南虱目魚故鄉的魅力,並整合推廣五大區虱目魚,提升虱目魚的整體產業價值。

臺南市政府王揚智副秘書長與首屆「虱貴妃」得獎漁民合影。(圖 / 臺南市政府提供)

據七股區長顏文穗介紹,現場活動包括文創市集、食魚教育、手作體驗等。其中「手作體驗」主角是以虱目魚及海洋文化為主軸,包括美味的虱目魚碗粿和讓人讚不絕口的美味虱目魚PIZZA。透過虱目魚產業與在地文化整合,帶給市民們創新的虱目魚文化體驗,歡迎親子共同前來參與。

臺南虱目魚文化季活動吸引親子共遊。(圖/臺南市政府提供)

農業局表示,後續「2022臺南虱目魚文化季」系列活動將於10/1在學甲區公所舉辦「學呷·致勝鮮虱」、10/8在將軍區公所舉辦「虱情畫意遊將軍」,10/15再由安南區公所接棒舉辦「朝虱慕饗·藝遊台江」活動,最後將於10/22在北門公所舉辦「奔跑吧!虱目魚君」為今年虱目魚文化季劃下句點。詳細資訊請洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」臉書粉專查詢。(臺南市政府廣告)

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