（記者 江文賓 台中報導）
台中秀泰生活站前館，於2/26日在S2館金石堂舉辦《3D果凍花-百變商機創新之路》新書分享會，現場舉行3D果凍花製作過程與簽書會，並由新住民作者文彩燕老師透過新書發表會，與讀者粉絲分享她作果凍花的訣竅與經驗，現場熱鬧非凡、座無虛席。
文彩燕老師的3D果凍花，創作內容豐富多元，有不少粉絲特地南下參與了解，彰化市長林世賢、彰化藝術學校校長蔣秉芳、五南文化出版社副總編李貴年新移民發展交流協會梁金妮理事長與新住民黨主席麥玉珍等諸位貴賓，皆親臨現場助聲鼓勵，並分享文彩燕老師在她在創作心路歷程與故事。
越南華僑文彩燕老師，來台灣20年了，從小就喜歡料理，七歲就開始自學烹飪，常利用時間去學烘培、點心、摺紙花等技術，十歲學會做各式各樣口味的果凍，創作果凍有近三十幾年經驗，因為兒子的疾病狀況，開始研發使用天然的食材調配顏色，加入果凍中產生千變萬化，星空棒棒糖的創作是她最大的成就。
彰化市長林世賢表示：「分享會希望讓民眾能看到與知道，新住民所做的作品，非常用心也很多元的，很多人會覺得，新住民再創作與寫作是很難的事情，不過像我們政府都會支持這樣創作或書籍的發表分享會，鼓勵大家一起來創作。」
文彩燕老師表示：感謝吳老師一路的支持與陪伴，在藝術果凍的創業或教學與創作，都是我最得力的左右手， 這一本書是分享自己的經歷心得，希望給大家肯定及鼓勵的機會，藉此穿針引線幫助有需求的朋友，也能找到屬於自己人生的目標與方向，歡迎追蹤我們的youtube頻道，我們會常常放上一些3D果凍花和異國料理的影片讓大家可以免費學習。
