全台最大的燒肉品牌「碳佐麻里」，在台南打造旗艦園區，佔地7千多坪，斥資20億，除了有燒肉店外還有火鍋店，甚至連書店都將進駐。台南市長黃偉哲特別出席開幕儀式，表示有望帶動地方發展。
油花均勻的肉片，在鐵網上滋滋作響，台南起家的燒肉品牌，轉戰南區鹽埕段「商八」土地，打造全台最狂旗艦園區，而市府扮演了關鍵角色。
業者斥資20億，在7千多坪的土地上，打造四層樓建築，外白內灰的牆面，充滿時尚感，結合集團火鍋店和書店，將為台南帶來全新的生活以及餐飲體驗，引發消費者的期待和關注，開幕時更推出吃多少送多少活動，太受歡迎，店外大排人龍，還發生火爆場面。
有人訂位5點半，在門口等了1個小時，店員卻讓6點的客人先進去，讓這名客人忍不住開罵，其實先前還有人打電話訂位，打3千多通都打不進去的狀況，實在是太誇張，業者也透漏，目前的訂位已經排到明年2月。
