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美食界昆凌激推超便宜串燒竟19元起跳

生活中心/綜合報導

物價飛漲、通貨膨脹的時代,想大啖燒肉一番卻總要花上好幾百甚至千元?素有「美食界昆凌」之稱的探店女神網紅「昆靈」,日前來到一家人氣串燒店「柒串燒屋」,每個品項竟然只要19元起,不僅便宜,餐點更是十分美味,獲得女神昆靈激賞,原來吃燒肉也能這麼「無負擔」!

探店女神「昆靈」日前來到人氣串燒店「柒串燒屋」。(圖片來源:昆靈提供)

「柒串燒屋」目前有台北長安、新北輔大、台中逢甲外帶店(七月起即將調整為內用店)等三間分店,每間分店都人氣爆棚,人潮從沒停過,要吃之前務必先訂位,以免等待太長的時間。業者表示,秘訣就在於用心熬煮5.5小時的秘醬,加上廚師修練十年的烤功,才能讓每串料理皆「口口到味」

「柒串燒屋」目前有台北長安、新北輔大、台中逢甲等三間分店。(圖片來源:業者提供)

店內的人氣商品──牛五花包蔥以及豬五花包蔥,五花的鮮甜油香刷上特製秘醬,散發著特殊香氣,入口後更是驚艷,這熬煮了5.5時的秘醬,吃得出業者的用心、獨門與新鮮,從最初的鹹,到中段的酸甜,最後再湧出各式香料的香氣,交織出深沉濃厚的味覺衝擊,如此厲害的醬汁搭配著肥嫩鮮甜的五花肉,更是將美味昇華到另一個境界!而當咀嚼到中間包著的新鮮蔥段,頓時迸發出的清新蔥香,瞬間讓味蕾接受清甜的蔬菜洗禮,這樣的味覺轉換堆疊出的層次,讓人欲罷不能!

「柒串燒屋」特製秘醬,散發著特殊香氣。(圖片來源:業者提供)

而除了用心熬煮的秘醬,能夠造就這美味佳餚的最大原因,當然要歸功於師父修練十年的烤功。「柒串燒屋」堅持現點現烤,確保能讓顧客都能品嘗到最新鮮的美味!而我們的探店女神「昆靈」也大讚師傅烤功十分了得,現烤的魚下巴與秋刀魚,各個外脆內嫩,尤其魚下巴油脂豐富,外皮烤得金黃酥脆,但汁水都還保留在肉裡面,一咬下去,肥美的魚肉同時滋潤了口腔與心靈。另外他的肥腸也是一絕,烤得酥脆焦香,肥而不膩,越嚼越香,讓人一口接著一口,停不下來。

更讓人驚喜的是,「柒串燒屋」的海鮮品項竟是大手筆的使用生食級的干貝與生蠔,以及高級餐廳常使用的法式田螺跟4A最高等級生食級軟絲,如此高級的食材,卻都還是以平價的方式,讓消費者都能無負擔的享用,真的是小資族與學生的福音。

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