爽爆新聞網｜記者陳靜安／台中報導
為了鼓勵業者重視食安管控，落實衛生自主管理，臺中市食品藥物安全處委託朝陽科技大學休閒事業管理系執行「112年度臺中市優質餐飲店家衛生管理分級評核工作計畫」，由食品相關系所教師、食品技師、營養師…等組成輔導評核團隊，評核結果授予「特優」、「優級」、「良級」3種標章，通過評核得業者也會公告於台中市食安處「食安專區-餐飲衛生評核」網站，讓消費者選擇優質食品業者，增加食安保障。 歡迎業者主動報名參加。可洽朝陽科技大學專04-23323000分機7295。
朝陽科大休閒事業管理系陶冠全老師表示，今年評核對象包括網紅網美餐廳、校園內及周邊熱門美食餐廳、小吃業者、長照營養服務單位、一般餐飲業者及歷年曾獲分級標章逾效期需重新申請的餐廳，透過專家實地驗證，輔導業者持續改善及強化自主管理及溯源追蹤，同時協助台中市政府衛生局及環保局推廣健康飲食及低碳飲食。
這項計畫已辦理3場次說明會暨衛生講習，並邀集38位專家委員組成輔導團隊至業者營業場所實地輔導，預計完成200家業者。目前包含連鎖餐飲如豆府公司、雲雀集團、海底撈集團、屋馬餐飲集團、乾杯集團、赤鬼國際、台中『大遠百大食代美食廣場』、Q Burger等，更有飯店業如台中福華大飯店、清新溫泉飯店等知名業者報名參加評核，取得餐飲管理分級評核標章，就能成為食安的模範店家，目前還有名額，歡迎餐飲業者踴躍報名。詳情請上網查詢「112年度臺中市優質餐飲店家衛生管理分級評核工作計畫」，臉書搜尋「朝陽食安青年軍-食在安心」報名。
