嘉義市位於阿里山門戶入口，沿著過往歷史軌跡足以窺見，嘉義市不僅曾是著名的林業加工發散地，也是一座孕育大量特色木造建築的城市，經過嘉義市政府數十年的推動，木屋修護與維護的經驗積累，也讓嘉義市有了「木都」美名。而一棵樹木，從樹木的生長到足以成為建材，與自然環境也息息相關；聯合國所倡議的「永續發展指標」（SDGs），其中目標15—保育及永續利用陸域生態系，就是要全世界的人類確保生物多樣性並防止土地劣化，讓人類永續發展。
市府與林業試驗所嘉義研究中心共同合作，將大地、樹木與生活體驗結合在一起，以「農林與生活」作為系列課程主軸，透過不同課程安排作為串連。本次活動以「林產物認識與多元利用」為主題，安排民眾進入這座城市的森林—「嘉義市樹木園」當中，一同體驗自然樹木生態導覽與地方人文的歷史軌跡。
本次活動邀請農業部林業試驗所，嘉義研究中心的蔡景株副研究員，介紹生活周遭常見的木產物，並帶領學員們在嘉義市樹木園的森林中，透過觀察葉片特徵、樹幹的組織型態等等，便能辨識各樹種間迥然的生態特性；另外，也向學員們介紹各式木材加工品應用範圍，只要應用得當，不管是軟木、硬木都能成為一件件實用的家具或是精緻的藝術品。
蔡景株副研究員表示：其實林業存在我們生活之中，默默守護人類的日常生活，尤其是嘉義市的木造房屋，自早期林業繁盛開始，木屋聚落密度顯得極具特色，這就是永續建材的一種體現，只要加工程序正確加上用心維護，嘉義市「木都」的美譽也能永續流傳。
另外，邀請擅於林產多元利用的呂佩真老師，介紹關於中藥與芳香療法的生活應用，並安排學員們親手製作線香，從觸覺延伸至嗅覺的體感，從中重新認識香味療癒的感受，也讓參與的學員置身在草本及木本香氣的溫馨氛圍之中。
呂佩真老師說：中藥與芳香療法的歷史，可以追溯到西元前，是人類長久以來面對焦慮與不安時的舒緩方式，本次活動讓學員透過體驗與認識課程，未來能夠主動去選擇自己喜好的香氣，在匆忙地生活步調之中，能夠找到屬於自己的安心感。
透過參與本次活動，讓學員們認識到農林產業不僅提供了經濟與實用性外，芳香療法更能成為舒緩情緒的溫暖力量，透過本次課程，在學員們心中種下一個美好的種子，期望在未來茁壯成長，成為森林與人類永續共生的大樹。
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