為了宣傳台南優質的農特產，特別進入冬季，同樣有許多美食伴手可以推薦給大家，難得的是台南市今年又新增87項產品通過「南得極品」的標章認證，所以市長黃偉哲，在知名廚藝老師邱英洋的指導，記者會現場也使用後壁米、烏魚子和午仔魚等食材來製作壽司，並組合在地的柳丁、番茄成為餐盒，看起來色澤豐富又美味，很適合民眾在家動手做，也要讓更多人來品嘗到台南的美食。 台南冬季正適合品嚐柳橙、番茄、虱目魚、烏魚子等，還有調理湯包和沖泡茶飲，透過農業局所發布的「南得極品」標章，除了安全檢驗有保障，也是要協助農民透過多元的通路將優質產品行銷。
