【記者莊全成／高雄報導】隨著春節臨近，高雄知名餐飲品牌鄧師傅功夫菜宣布推出澎湃功夫年菜，讓您輕鬆享受龍年美食團圓時刻。這次的年菜以「再現功夫菜」的冷凍調理包形式呈現，讓您在家中輕鬆復熱，品嚐40餘年傳承的道地功夫菜餚。
開賣以來，熱銷榜上常客的商品包括深受喜愛的豬腳、蹄膀，以及獨具特色的「大四喜（瑤柱獅子頭）」。這款美味的獅子頭以手工摔打製成，搭配香菇、干貝、大白菜小火煨煮，呈現山珍海味的完美結合。去年熱銷的「蔥㸆鯽魚」再次登場，以炸蒸滷等繁複製程製作，飽滿的魚卵香腴糯綿，深受顧客喜愛。此外，「鮑魚海皇羹」更是宴席羹湯中的必備佳餚。
廚藝總監鄧至廷不斷推陳出新，今年特別推出以開胃前菜為主的「吉祥如意大四拼」，包括梅干扣杏鮑菇等傳統手工藝料理，方便消費者在家中複製出一道道美味。此外，傳統油淋雞、鮮蝦西魯肉、水煮牛等辦桌菜餚也不容錯過。今年特別引入宜蘭外海的小卷，搭配烤過後的紫菜、蝦米，製成「頂級小卷紫菜炊飯」，輕鬆在家復熱，為您的圍爐饗宴增添豐富海味。
迎合現代蔬食養生，鄧師傅特別研發素食年菜「蔬喜個人饗宴組」，包含麻油野菇炊飯、臻品佛跳牆、翡翠雪餘娃娃菜等六道素食年菜，方便蔬食愛好者在年節輕鬆品味美味。即日起至1/8，早鳥預購可享消費滿3,600元免運福利之外，滿6,000元以上再折抵300元，每2,000元多折抵100元，消費折抵無上限優惠。早選擇免煩惱且省荷包，吃美食過好年。
