日本石川展現場饗宴！500萬日幣助重建職人演繹鰤魚秀金箔手工藝品尊榮送禮

民生電子報2024 年 1 月 11 日

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微風超市耗時近一年的規畫，首度舉辦「含金量最高」的日本石川展，以石川美食、傳統工藝為主軸，現場除了許多日本國內限定的石川美食外，更加碼推出石川職人傳統工藝以及能登寒鰤解體秀；超過百項頂級限量商品，要讓台灣消費者體驗道地的石川魅力；微風超市更將與BREEZEONLINE合作，線上即能隨時下單石川縣新鮮現流海鮮，產地直送至消費者面前。

由於新年期間石川縣遭遇強震的侵襲，許多地方皆遭受重創，微風超市為了以實際的行動支援石川縣，從1月11日起至1月21日期間，首次於微風超市本店/南京/南山三店舉辦石川展，並於展期期間推出「應援價」，由微風超市吸收該折扣的優惠成本，鼓勵台灣消費者以實際的購買行動提振生產士氣，同時微風慈善基金會也將捐贈 500萬日幣，希望透過拋磚引玉，加速日本重建。

微風超市表示，石川縣跟微風超市的關係相當深厚，去年石川縣知事馳浩特別帶著石川物產親自來台拜訪微風，展開「第一屆石川展」的籌備。在日本過新年的期間，微風超市接到石川地震的消息後，也思考能提供的幫忙究竟是什麼？因為聽到石川縣表達擔心自己是災區，石川生產的商品會滯銷的憂心，微風超市緊急特別規劃「應援價」，鼓勵台灣的消費者們能夠購買喜愛的石川商品，跟微風超市一起，為他們加油打氣！微風集團常董岡一郎更表示:「僅代表微風集團在此，向能登半島地震而遭遇困難的朋友們，表達我們誠摯的關懷之意。這次的石川展，特別設置了應援價，期望能對事業者傳遞我們的加油打氣之意。另外，也將代表微風慈善基金會致贈賑災捐款500萬日幣，希望向受災地民眾以及參與所有救災救援的相關人員，表達我們期望一切平安的心意，在此表達我們衷心期許，並希望大家都能盡快回復日常的生活。」

日本石川縣農林水產部參事吉田健一也說，這是石川第一次在台灣舉辦規模完整的石川展，包含了石川縣的農林水產物、加工食品、傳統工藝品，全方位的讓台灣消費者更能體會到石川縣的魅力。新的一年剛開始，石川縣就遭受強烈地震的侵襲，正是因為在這個艱難的時刻，我們更期望透過這個展，將石川物產的美食與傳統工藝傳達給台灣的朋友，讓更多人都能夠認識石川縣美好的一面，為石川的業者加油打氣。除此之外，目前台灣到石川已經有直達班機，大約三個小時即可抵達，歡迎大家透過石川展的介紹後，也能實際到石川縣走訪，親自體驗道地的石川風情。

日本交流協會副代表服部崇表示，在新年期間日本發生了許多令人擔心的新聞，日本跟台灣一直以來都維持相當友好的緊密關係，交流協會在這幾天收到許多關心石川縣的聲音，因此我們也希望藉由這樣的機會，表達我們為石川縣加油打氣的心意，希望這個展能讓更多人認識石川，一起應援石川縣，也希望石川縣能夠從這次的困難中，重新回復到日常的生活軌道，迎接新的一年。

石川縣在日本是金箔產量最大的縣市，除了傳統手工藝之外，許多石川美食也都加上精巧的金箔，吸引觀光客到當地造訪形成追金熱潮。此外，石川縣稀有的能登寒鰤，更是因為產量稀少，連日本境內都鮮少品嘗的到，這次亦將透過日本職人之手現場舉辦解體秀，不用出國即可享受到最新鮮的石川夢幻美食。另外再加上石川能登半島頂級手工柿餅，每年僅有二盒極稀限量的4L木盒枯露柿也在微風超市獨家限量登場，而日本史上最年輕的金獎和菓子職人-辻口博啟的招牌點心，亦將首度登台，獨家販售。眾多頂級限量的美食與工藝品將讓現場「金光閃閃」，帶領大家迎接金的一年。

微風超市從多年前開始就販售石川縣商品，石川的頂級木盒能登柿餅每年成長，已成過年的明星禮盒，再加上近年成功培育的浪漫紅寶石葡萄，都是在微風超市捧紅的超級明星，今年首次登場的能登寒鰤與加賀螃蟹，個個都是不容錯過的夢幻美食。而除了美食之外，微風超市也第一次引進具有當地傳統特色的職人手工藝品，職人的巧手將金箔技巧發揮到極致，金光閃閃的工藝品正好可以在年節前滿足客人送禮自用的多樣需求。

石川展期間，除了邀請日本職人蒞臨現場示範鰤魚解體秀與和菓子實演，更將舉辦試吃與試飲相關活動，到微風超市本店/南京/南山三店，一同感受石川美食與傳統工藝文化風情！