曾名為「TIVOLINA」的「紅帽子(AKAI BOHSHI)」，十年前將品牌和公司更名為「紅帽子(AKAI BOHSHI)」，象徵性的「紅帽子少女」餅乾禮盒也跟著改名。今年更於台北大安區設立品牌概念店，開創品牌全新篇章。日本株式會社紅帽子樋口社長特地來台，分享對於開設新店的原因，不只是疫後消費型態的改變，消費者也再次開始尋求實際體驗。期望透過品牌概念店與消費者建立嶄新的、更深層的聯繫，進而提升品牌價值。
此次開幕更邀請新生代女演員連俞涵擔任活動嘉賓，連俞涵一襲套裝出席開幕與象徵幸福的紅帽子少女氣質十分相仿。連俞涵表示非常喜歡「紅帽子」，外婆家常常收到喜餅，最常看到的就是紅帽子，餅乾吃完之後外婆都會把盒子留下來收納，最喜歡紅帽子造型餅乾，淡淡的奶油香，加上招牌的紅帽子，很適合搭配紅茶一起享用。
全新紅帽子品牌概念店外觀神似一座白牆西式洋房，玄關牆上懸掛著大幅的紅帽子少女油畫，店內歐式家具均為海外進口，營造出高雅的氛圍。希望來訪的消費者們都能感受到紅帽子幸福、舒適的高級感。這次概念店開設也象徵著「紅帽子(AKAI BOHSHI)」未來預計不只是喜餅，也將在今年夏天推出「寶寶滿月禮盒」，並開拓更多節日慶典系列產品，持續以深受台灣消費者喜愛且信賴的品牌為目標，專心致志投入高品質日式西點的製作，期待為消費者帶來更多幸福的味覺享受。
「紅帽子(AKAI BOHSHI)」緣於1985年，是由日本首位取得德國西點大師(Meister)稱號而聞名的第三代社長樋口浩司為紀念集團創辦40週年而誕生。這些運用世界最高等級的德國西點技術並融合日本精緻工藝而生的西點，上市後迅速獲得了眾多消費者的喜愛，極短期間內一躍成為日本國內的頂尖品牌。
