夜市是台灣特有的庶民文化，為活絡在地經濟，日前市府積極輔導業者通過「嘉義市湖美商展嘉義夜市攤販集中場」，2日盛大開幕，吸引大批人潮到場。在鼓陣、醒獅團熱鬧表演後，市長黃敏惠敲響鼓鑼，宣布湖美夜市正式開幕，現場氣氛熱鬧滾滾。
嘉義市長黃敏惠敲響鼓鑼，宣布湖美夜市正式開幕。黃敏惠表示，近年來湖子內不少民間資源投入，特別感謝吳承勳主委與所有業者和市府攜手合作，促成湖美夜市成為嘉義市首座申請核准的民營攤販集中場，可設200個攤位，並在夜市用地南邊250公尺處提供停車場，總共有汽車停車格109格、機車停車格150格。攤販集中場及停車場均設有無障礙廁所，還有種類多樣的美食小吃、百貨飾品及遊戲等，滿足各年齡層需求，歡迎民眾遊玩沿途景點，傍晚來逛夜市、享用在地小吃，感受越夜越熱鬧的嘉義市！
黃敏惠指出，夜市是常民生活的一部分，是文化的薈萃，也是城市活力的體現，除了傳統濃厚的人情味，更融入年輕人創意與優質管理，期待湖美夜市為嘉義市西區發展注入新活力。
建設處田長沛處長指出，湖子內區段徵收區為嘉義市新開發地區，十分歡迎業者投資創造商機，希望湖美攤販集中場的設立可以創造消費者、業者、市府三贏的局面，帶動嘉義市發展。
開幕黃敏惠在現場發放商品兌換券，提前祝福大家新年快樂。黃敏惠提醒湖美夜市於每月的週三、週五及週六營業，過年期間初一到初五不休息，歡迎所有鄉親朋友過年期間相揪來嘉義市走春，「龍」來逛夜市。
