張朔維 台南報導
現在民眾在選購調味料，最擔心的就是買到含有「蘇丹紅」的產品，為讓民眾安心消費，台南市政府特別建置「蘇丹色素食安專區」網站，提供市民大眾查詢，維護食品衛生安全。
因應蘇丹紅辣椒粉及其相關調味製品影響擴大，民眾最擔心就是所購調味品合格嗎？台南市政府為使民眾安心消費，特別在市府網站建置「蘇丹色素食安專區」，公布南市稽查批號及流向，並公布不合格名單等相關資訊，供市民選購產品時參考。 對於嗜辣的朋友，衛生局長李翠鳳除提醒民眾應避免買到過於鮮豔、標示不清楚的辛香調味料，也建議大家可以多多採購台南出產的新鮮辣椒。民眾若是真的不小心吃到「蘇丹紅」的產品，衛生局長李翠鳳提醒，可以多喝水、多運動、多吃蔬菜水果、作息正常等，減少「蘇丹紅」對身體的傷害。
市府衛生局提醒購買辣椒粉產品時，要注意氣味及顏色，優先選擇信譽良好，外觀顏色自然，不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000或參考「蘇丹色素食安專區」公布相關資訊。
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