有關藏壽司疑似食品中毒案，新北市衛生局表示，除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外，淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。因藏壽司近期已連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業，引起食安疑慮，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保市民健康。
新北市衛生局今(10)日接獲輔大醫院通報，4位民眾(為同住家人)於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解當日即返家休養。另衛生局表示，3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案，衛生局當時派員稽查及抽驗，雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定，但已是1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報，已達衛生局暫停作業標準，故命藏壽司新莊宏匯店即日起暫停作業。除此外，淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業。
衛生局人員前往藏壽司新莊宏匯店稽查。(新北市衛生局提供)衛生局說明，藏壽司淡水站前店則是分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。
衛生局2日接獲通報後隨即派員前往淡水站前店稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰；另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定，另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局4/2日稽查藏壽司淡水站前店。(新北市衛生局提供)藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業情形，引起食安疑慮，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保市民健康。
