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打造台北成亞洲咖啡首都 金杯獎邀職人挑戰
咖啡店林立的台北市曾被英美媒體評選為全球6大咖啡城市之一,更是亞洲唯一入選的城市,為了進一步推廣咖啡文化與產業發展,邁入第七屆的TSCA金杯獎從六月起開放報名,預計8/31到9/1在圓山花博流行館舉辦競賽,今年除了新增咖啡豆烘豆的競賽類別,還首度推出包含歷屆獲獎咖啡店耳掛式咖啡包的限量版金杯獎咖啡專屬禮盒,以及用咖啡渣回收製成的環保小金杯,歡迎各地的咖啡職人一起來挑戰。.
在台北市產業發展局副局長吳欣珮、台北精品咖啡商業發展協會理事長張文蔚與專程出席的瓜地馬拉大使等人共同啟動下,第七屆TSCA金杯獎咖啡競賽活動六月起開放報名,身為重度咖啡依賴者的台北市產業發展局副局長吳欣霈表示這不僅是一個競賽活動,也是咖啡技藝交流與資訊分享的平台,讓優秀咖啡職人與店家被看見。
這項咖啡競賽也獲得參賽店家與咖啡師的肯定,主辦單位也計畫藉此遴選出優質咖啡館以建立台北市咖啡館名店錄。
今年的金杯獎還增設咖啡烘焙的競賽項目,更細分為專業組及玩家組,民眾個人也可以報名參賽,主辦單位還引進AI智能運算評鑑系統,透過及時數位化評分讓整個比賽結果更加公平公正。
主辦單位今年也首度推出金杯獎咖啡專屬禮盒,包含歷屆金杯獎獲獎咖啡店家的耳掛式咖啡及以咖啡渣回收製成的環保小金杯,報名時間從6/1到7/22,競賽時間則是8/31到9/1在圓山花博流行館舉行,現場還有消費集點兌換紀念品與咖啡試飲活動以及咖啡拉花與烘豆DIY體驗,歡迎喜愛咖啡的民眾到現場觀賽,感受台北精品咖啡的迷人魅力。