消費中心/綜合報導
台中逢甲商圈知名餐廳冒香香冒菜的擴張計畫正式揭曉，隨著開店僅二個月來客數破萬人的亮眼成績，發現四川麻辣口味已經是人人朝聖美食，冒香香冒菜計劃籌建第二家店面。根據統計，冒香香冒菜的平均客單價為250元，每日晚餐營業額超過2.5萬元，並且每天的翻桌率超過3-4次，顯示其受歡迎程度。
觀察這些數字，我們可以看出冒香香冒菜的經營狀況十分活躍和高效。平均客單價達到250元，顯示顧客對於菜品價值的接受度高，這反映出其菜品口味和質量受到了顧客的認可。每日營業額超過2.5萬元表明了店面的穩健經營，加上每天超過4次的翻桌率，不僅拉高了營業額，也使得店內用餐氛圍更為熱鬧與繁忙。現在假日只要後位民眾，餐廳也會提供擲骰子遊戲讓顧客冒好運，有別傳統餐廳乏味等候。
第二家店將推出團膳市場服務，滿足團體聚餐以及公司活動的需求。冒香香冒菜總經理林咏震表示，第二家店將帶來更多便利和滿足感，並讓消費者品嚐到更加正宗的四川美食。
