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嘉市衛生局兒童營養夏令營 健康飲食生活扎根、潔牙運動成長加分

嘉義市政府衛生局昨(12)日舉辦「營養尖兵兒童夏令營」,有65名國小學童參加,透過寓教於樂的營養、運動及潔牙課程,協助學童將健康觀念從小扎根,養成良好的生活習慣,返家後能持續落實於生活中,每天吃早餐、均衡飲食不偏食、睡眠充足、規律運動及重視口腔健康,讓孩子健康成長。

嘉義市政府衛生局廖育瑋局長說明,孩童常因父母工作忙碌,時常外食或自行購買食物的機會非常普遍。若對營養健康飲食認知不足,孩子容易養成偏食、不吃早餐、偏好零食與含糖飲料等高熱量食物的不良飲食習慣,進而導致肥胖、貧血與齲齒的風險升高。建立兒童時期良好的飲食習慣對於未來的健康影響深遠,特別是預防慢性疾病的風險。衛生局舉辦營養尖兵兒童夏令營,希望協助學童認識各類食物及營養,學習選擇、購買、簡單製備,才能吃得健康均衡攝取足夠營養長高長壯。

嘉義市社區營養師用說的、用看的、用吃的、用玩的方式規劃多元課程,激起學童對於食物營養的好奇心。「買菜趣」讓學童闖關,每關由營養師設計,學習我的餐盤六大類食物、健康採購食材、惜食及食物與健康的關係;「飲料實驗室」藉由實驗教學童認識食品添加物、減糖及好壞零食的選擇;「健康餐點DIY」讓學童自己動手作美味健康的點心,吃著自己做的點心特別有成就感,也學會平日該如何利用家中食材製作簡單又健康的點心。夏令營的午餐菜色是玉米、高麗菜、綠莧菜、滷蛋、油豆腐及照燒腿排,由營養師為學童打菜,每道菜都吃光不偏食。升小學六年級的黃同學原不愛吃蔬菜,上了營養課又吃了自己親手做的苜蓿芽三明治,覺得蔬菜也很美味而且有健康的營養素,他說以後會多多吃蔬菜。

顧好營養也要規律運動,兒童正值成長黃金時期,需要透過活動來幫助神經、肌肉系統的發展。本次夏令營安排游承儒教練帶著大家邊動邊跳還要邊唱口訣歌,孩童平日缺少運動、跳得氣喘吁吁,游教練強調,運動可以增強免疫力、促進體能發展及維持健康體位,還能提升記憶力與專注力,愛運動的孩子更聰明。從小擁有健康的口腔將終身受用,都有刷牙卻還是蛀牙,可能與潔牙方法及飲食因素有關,本次夏令營邀請李振廷牙醫師教導正確有效刷牙法及使用牙線,他特別強調,要戒掉容易蛀牙之飲食習慣。

王嘉伶社區營養師說,每個孩子都是寶,健康快樂成長是每個父母的期待,衛生局在今年暑假辦理營養夏令營,招收本市國小升四、五、六年級學生,希望參加的孩子在學習營養運動知識後,成為提升成長發育的優質能量,成就學童的自我價值,幫助孩子健康成長。

民眾若有營養問題,可於營養諮詢服務時間前往衛生所,與營養師面對面諮詢。平日上班時間亦可電洽衛生局國民健康科,總機2338066轉侯信吉營養師(分機528)、陳冠臻營養師(分機534)、王嘉伶營養師(分機533)、李怡姍營養師(分機528)。

營養諮詢服務時間及地點:

嘉義市東區衛生所 :每週三早上8:30至11:30

嘉義市西區衛生所 :每週二早上8:30至11:30

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