18世紀的美國因為龍蝦氾濫，在那時是專給犯人當作食物，當時的囚犯因為天天吃龍蝦吃到怕，甚至還透過家人向獄方抗議不人道。時至今日，龍蝦搖身一變成為珍貴食材。台南一間餐飲業者得知這段歷史後，便發揮創意與幽默，特別推出龍蝦囚犯湯，不少消費者都開玩笑說，甘願當犯人，天天吃龍蝦!
水滾下蛤蜊，殼一開，馬上撈起，接著主角龍蝦準備下鍋。 以炭烤海鮮聞名的府城騷烤家，因為用料新鮮，口味獨特，獲消費大眾喜愛，尤其這家店就開在成功大學附近，所以不少成大教授也都是這家店的常客，老闆蔡育霖某次與成大教授友人聊起18世紀的龍蝦太氾濫，甚至給當時的罪犯當食物都被嫌，於是靈機一動，幽默推出龍蝦囚犯湯。
囚犯湯的食材包含龍蝦、蛤蜊以及豆腐，再加進日本味增調味，口味鮮甜又營養，不少嘗過滋味的消費者，都開玩笑說，甘願當犯人，天天吃龍蝦。 老闆蔡育霖過去曾在成大攻讀博班，他將知識化成力量，把研究精神也運用在菜色創新上，如同這次將美國18世紀的史實趣聞，搖身一變，成為桌上佳餚。
#龍蝦囚犯湯 #府城騷烤家 #龍蝦 #炭烤海鮮 #雙子星有線電視 #三冠王有線電視 #台語新聞 #台語 #完整新聞 #台南地方新聞 #台南大小事 #新聞 #台南 #中嘉寬頻 #中嘉新聞 三冠王雙子星也有臉書粉絲團喔！快來按讚👍追蹤新資訊吧！ https://reurl.cc/j5OkAD 也別忘記按讚訂閱🔔三冠王雙子星的YouTube頻道 https://goo.gl/mK4S6N
