土城區頂埔國小的小學生們，這一節的上課時間不需要課本、不用乖乖的坐在教室內，而是要透過老師指導，用自己的雙手準備食材，製作最有古早味的碗糕。
校方透過農糧署計劃，要讓新一代國家主人翁愛吃米飯，從小養成均衡營養的健康膳食習慣，特別安排這樣的課程讓學生參與。
米類是營養最均衡的熱量來源，而且不只有煮成白米飯的單一選擇。校方搭配新北市家長志工教育成長協會的協助下，指導學生做碗糕。自己動手做相較於課堂中只有聽講，對孩子們來說自然是更有樂趣。
以台灣好米制作碗糕的課程，不只是讓同學們有動手做的機會，同時也學到米類相關的營養知識，愛上吃白米飯，養成健康的飲食習慣。
