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高雄農業局力邀來「神農市集」享受豐收與新鮮的秋日「柚」惑

【焦點時報/記者張淑慧 報導】入秋第一場神農市集將於本週末(9月21日、22日)在凹仔底公園舉辦,集結百攤來自高雄各地區的農產品,展售當季新鮮蔬果,讓市民在採買同時,也能夠享受最新鮮的農特產品。搭配時令蔬果,熱門單元「神農百味料理秀」推出最應景的柚子沙拉;「食農教育推廣活動」也邀請到「松鼠與魚自然甜點」教授健康點心「南宋雪月」,除此之外,現場還規劃眾多舞台表演和互動體驗,讓市民在秋高氣爽的時節,愜意輕鬆的度過愉快的週末。

高雄市政府農業局表示,神農市集致力促進在地農業發展、支持本地小農以及提倡健康飲食文化,不僅是一個提供消費者採購新鮮、優質農產品的場所,更是一個推動農業知識普及、倡導有機永續耕作的重要平台。民眾可以透過市集了解在地農業生產的價值,增進對農業生態與食材來源的認識,並藉此支持在地農業經濟,期望透過神農市集每個月固定的辦理,持續推動本地農業的發展,更進一步提升市民的生活品質與飲食健康。

本月適逢中秋佳節,民眾歡度節慶吃多了大魚大肉後,格外需要補充蔬菜水果均衡飲食,本次神農市集的「神農百味料理秀」邀請到高雄市餐飲工會職業工會蔡光大監事,以高雄在地當季的蔬果為主角,並利用柚子作為陪襯製作清爽可口的沙拉美食;另外「食農教育推廣」活動則邀請到「松鼠與魚自然甜點」的主理人劉上銘,現場教學「南宋雪月」,運用糯米粉及米穀粉包餡成形,採低油、低糖方式製作甜點,不需要蒸製及烘烤,口感細膩且入口即化,配合四季春做成雙色琉璃色,製作出一道甜而不膩的點心。

神農市集於每月第四個禮拜週六、週日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦,歡迎民眾加入神農市集LINE帳號(如下圖),即可免費享好康,並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動;相關新聞請上網https://lin.ee/123Nr31查詢,另更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。(圖/ 記者張淑慧 翻攝)

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