民生電子報／記者李婉如
金山甘藷只有在每年8、9月盛產，務必把握最後金山甘藷展售會，錯過了再等一年!金山地區農會及農友將於今明兩天9月19日、9月20日在捷運府中站「板農活力超市廣場」舉辦「新北健康三寶甘藷」市集展售。
▲9月19、20日展售會皆有販售最新鮮的金山甘藷以及各式甘藷加工品。（圖／金山區公所提供）金山區長劉昌松表示，金山地區主要種植臺農66號紅心甘藷與臺農57號黃心甘藷，紅心甘藷甜度高、肉質緊實，用於蒸煮、煎炸或入菜都十分合適；黃心甘藷口感鬆軟、甘藷香氣濃郁，適合製成烤甘藷、冰心甘藷，是非常健康養生的食材。對於喜歡金山甘藷的朋友們，除了到展售會選購，金山地區農會官方網站、各農會超市及展售中心均有販售甘藷及其加工品，歡迎大家趁現在產季品嘗金山甘藷的甜蜜滋味。
▲新北健康三寶甘藷市集展售會，板橋農會活動現場。（圖／金山區公所提供）活動當天除以展售價提供小農當日現採新鮮甘藷，也有農會生產甘藷脆片、甘藷酥，以及甘藷關廟麵等多項優質甘藷加工品，讓民眾可以一次買足金山甘藷的各式風味，歡迎大家來挖寶。
