台南市仁德區土庫里「113大宅聖天宮土庫擔水餅文化節」於今日(9/21)上午熱鬧登場，活動分為「文化溯源尋根健走」以及「擔水餅文化體驗闖關活動」等兩大主題活動。民眾循古禮，擔起約20公斤重的扁擔，繞行土庫大宅老街道傳承傳統文化，還可參與活動飽覽土庫自行車道、三爺溪畔風景，吸引不少人前來參加體驗。
充滿傳統民俗氣氛的「擔水餅」，是台南永康、新化及南關線一帶特有的習俗，家有新生兒的家庭會準備水果餅，挑扁擔分送給大家，傳承迄今已有兩百多年歷史。立委林俊憲於今年第二度擔任土庫擔水餅文化節起走嘉賓，與市議員郭鴻儀、蔡筱薇共同推廣擔水餅文化傳承，一早便挑起扁擔，與民眾共同分享參與活動的喜悅 。
林俊憲表示，土庫擔水餅是過去老一輩人傳承下來的傳統，逐漸形成地方文化脈絡，儘管遭遇新世代（如少子化）的衝擊而衰退，但只要地方團結起來，就能展現非常精彩的一面。其根本還是在於「人」，而讓人能夠更加團結，這就是文化的魅力所在，他期待擔水餅文化節能夠越辦越大，更堅定支持土庫擔水餅文化指定為市定民俗。他不僅願意做為推廣擔水餅文化的代言人，也呼籲大家要更懂得了解在地文化，推廣傳統民俗活動成為新亮點。
郭鴻儀則提到，家族是土地公祠會員，自己出生時父親就有擔水餅分送，兒子出生時也親身參與擔水餅。儘管這項習俗一度式微，但在透過地方創生觀念，於109年首次辦理文化節活動後，已獲得廣大迴響，名聲更是享譽全市。未來如有機會更應跨區結合相似的傳統文化，如歸仁大埔福德祠擔餅文化等，希望讓地方文化特色能被看見，讓更多人參與，帶動區域繁榮發展。
