美國家禽蛋品出口協會攜手ABC Cooking Studio 推出獨家廚藝課程　帶您品味「美國雞肉」私房美味家食

民生電子報2024 年 10 月 4 日

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美國家禽蛋品出口協會攜手abc-cooking-studio-推出獨家廚藝課程　帶您品味「美國雞肉」私房美味家食

民生電子報／記者李婉如

美國家禽蛋品出口協會為一非營利性質之組織，受美國農業部委託，長期致力於推廣優質的美國家禽與蛋品產品到世界各地。隨著年末節慶將至，協會此次攜手日本NO.1人氣廚藝教室《ABC Cooking Studio》合作十週年特別企劃「獨家泰式料理系列」X「美國雞肉」，邀請美食愛好者一同體驗異國風味的泰國經典家常料理。本次合作課程的重點菜色為正宗泰式「斑蘭包雞」，選用適合各種料理、口感彈嫩多汁的「美國雞肉」，搭配新鮮香料和泰國獨特的調味料；在專業老師的指導下，參加者可以學習到正宗的烹飪技巧，享受美味盛宴！即日起至2024年11月30日皆可前往參加課程。

圖：美國雞肉符合「FDA美國食品藥物管理局」標準，經「FSIS食品安全檢查署」監控，實施「HACCP食品安全管制」，多重認證，保證品質與安全，是讓您安心的料理食材首選。

美國雞肉——家常料理、節慶佳餚不可或缺的優質肉品食材

美國是全球最大的雞肉生產國，生產量佔全球多達17%！每年有230億公斤的雞肉、火雞、鴨肉和950億顆雞蛋都是由美國產出。美國雞肉產品不僅營養豐富、價格實惠、而且味道鮮美，提供多種部位選擇，適合各種烹飪方式，因此成為全球各年齡層消費者的首選！台灣的進口雞肉大部分來自美國，不論是日常料理還是節慶盛宴，其彈嫩多汁的口感使每道菜品都美味可口，從簡單家常菜到高端創意菜都能完美呈現。此外，美國雞肉富含優質蛋白質和多種必需營養素，有助於保持健康和提升能量，讓每餐不僅美味，還能提供充足的營養。這些特點使得美國雞肉成為餐桌上的多功能食材，滿足各種需求和口味偏好。

ABC Cooking Studio 私房家食料理課程「斑蘭包雞」，帶您品味泰式料理的原汁原味

適逢十週年，ABC Cooking Studio推出獨家泰式料理課程，其中源自泰國的宮廷菜餚「斑蘭包雞」使用獨特的斑蘭葉包裹美國去骨雞腿肉，鎖住雞肉的鮮嫩與多汁，同時帶來椰香的清雅氣息與柔和的微甜香氣。搭配特製的蘸醬，品味酸、辣、鹹、香的層次感，辛香料的獨特風味與雞肉的嫩滑相互交融，打造出讓人難以忘懷的異國美食體驗！