【記者爆料網 方慕辰／綜合報導】
位於日本菊陽町的拉麵店「天外天」，以豬骨和雞骨熬製的湯底以及大蒜的魅力吸引了大量顧客，許多人慕名前來品嚐這一碗美味的拉麵。然而，這家人氣店鋪因人手不足，將於11月初撤出菊陽町。
根據TBS報導，天外天本店店長口田祥太表示：「開業時大約有30名員工，但現在固定的員工減少到5到6人，這就是我們目前面臨的困境。」由於店內生意火爆，為了維持營業，需要至少6名員工輪班，但目前的情況讓排班變得非常困難。
翻攝自RKK NEWS DIG / YT
即便發布招聘信息提高時薪，也難以招到人，天外天社長小田圭太郎表示：「我們將時薪提高到1300日圓，但即使這樣也很難招到人。」經營天外天的小田社長認為，自從台積電的工廠設立以來，周邊地區的時薪有上升趨勢。如果再繼續提高時薪，將難以維持店鋪的經營。小田社長說：「時薪超過1000日圓後，很難將這些成本轉嫁到產品售價上，這確實很棘手。」對當地打工的學生來說，時薪超過1000日圓似乎已經是理所當然的事情。
九州經濟調查協會的研究員河村奏瑛表示：「即便企業的業績並不一定很好，但由於周圍企業都在加薪，他們也不得不跟進，這成為企業吸引人手的起點，這是目前的現狀。」認為當地的勞動力數量有限，光靠加薪並不足以吸引人才。
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在這樣的大環境變化下，天外天的社長小田圭太郎於今年5月在熊本市中心，原本本店所在的位置，開設了另一家只有7個座位的拉麵店。
天外天社長小田圭太郎表示：「這樣近距離為客人提供拉麵，對我來說更合適。因此，我未來也希望天外天不再是大型店鋪，而是為現有的員工開設這樣的小店，讓他們可以在看到客人笑容的同時，為客人製作拉麵。」
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