「台北市食材登錄平台」102年建置以來，登錄近萬項產品、3萬多項食材，台北市衛生局今年新增「上市及上櫃連鎖餐飲專區」，輔導業者公開透明，目前已有16家公司、31個品牌上線，衛生局除了感謝業者配合，也表示明年元旦起，應加入食材登錄平台的業者，未登錄且限期未改善，最重可罰10萬元。
漢堡、壽司、排骨飯，這些連鎖餐飲美食民眾大多吃過，為了輔導業者在食材上公開透明，台北市衛生局今年新增「上市及上櫃連鎖餐飲專區」， 對象為在台北市有2家以上門市的品牌，目前已有16家公司、31個品牌上線，登錄361項產品、1572項食材，讓民眾掌握食品履歷資訊，透過公開透明化的食材查詢機制，提供更全面的食安保護。
成果發表會現場也展示了上市、上櫃業者，美食及食材的來源資訊，衛生局感謝各家上市及上櫃連鎖餐飲業者，並頒發感謝狀，感謝業者共同為守護民眾食品安全盡份心力。
衛生局表示依據「臺北市食品安全自治條例」第7條規定，經衛生局公告類別或規模之食品業者，應加入食材登錄平台，公開食材來源，若業者未完成登錄，經限期改善而未改善者，將依法處新臺幣3萬元以上10萬元以下罰鍰，希望業者都能配合，共同為食品安全把關。
