【記者爆料網 金東天／高雄報導】
中正預校昨（14）日晚間傳出食物中毒事件，案件發生在13日晚間，42名國一生食用晚餐後開始陸續出現嘔吐、發燒、腹瀉等症狀，衛生局同日前往稽查時發現有老鼠、蟑螂痕跡，立即請廠商停止供膳7天，執行清消。怎料衛生局在今（15）日再度前往時，卻發現中正預校廚房內還在烹飪早餐，後續依據食品衛生管理法第41條第1項及第47條規定，加重裁罰18萬元。
衛生局指出，為避免疫情擴散，稽查當日飭令中正預校膳食委由外包廠商家珈企業有限公司(桃園市平鎮區)即日起至113年10月21日停止供膳7日，並執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工，今日本局再度前往中正預校稽查，現場查獲廚房仍在作業製餐，依據食品衛生管理法第41條第1項及第47條規定，加重裁罰18萬元。
回顧案情，衛生局稽查中正預校膳食委由外包廠商家珈企業有限公司(桃園市平鎮區)烹煮，供食內容為烏龍麵、炒飯、青菜、蒸蛋、滷雞腿、冬瓜綠豆湯…等，食材至副食供應中心干城副供站採買。現場作業場所、用餐場所依食品良好衛生規範準則稽查，食材未離地、未覆蓋、冷藏區及冷凍區未有溫度記錄表、洗水槽未擺放洗手液、擦手紙、病媒防治未確實，現場有老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡，為避免疫情擴散，已請廠商即日起至113年10月21日停止供膳7日，執行環境清消，待缺失改善完竣複查合格後始得復工，倘屆期未改善，將依食品衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。現場採回食餘檢體44件、環境檢體4件，將俟檢驗結果依法辦理，針對發病個案及廚工進行人體採檢預計共16人，感染病原採檢釐清中。
衛生局表示，針對該校發病之一年級班級、學生共用教室、廁所等以及校內廚房，由衛生局督導進行全面環境清消作業，持續針對發病個案及接觸者進行健康追蹤至10月21日。
衛生局呼籲業者應恪遵食品安全衛生管理法規定，勿以身試法，以免受罰。
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