隨著現代醫療技術的進步，手術已成為治療各項疾病的手段，但手術對於身體的影響很大，術前術後的營養也攸關手術的成敗與患者康復速度，顯示營養照護越為重要，臺大醫院的營養支持團隊致力於新型靜脈、腸道及免疫營養的發開，呼籲各界重視營養照護健康。
由台大醫師、營養師、藥師和專責護理師等醫療專業人員組成的營養支持團隊，致力於新型靜脈、腸道及免疫營養的開發，透過居家靜脈營養的病患已超過1400人次，不少病患因為手術後營養不良，在調整三餐與營養品的補充，最後順利恢復健康。
隨著科技進步與研究不斷深入，台大營養支持團隊邁向更精準、更個人化的方向發展，在術後康復過程中提供更全面的支持。
台大營養支持團隊更將透過年會舉辦，邀請日、韓、美、歐、亞洲及國內超過500位專家與會討論，未來帶給國人更精準的手術前後飲食指引與照護方式，也商討國內手術病患營養評估相關健保費用補助。
