泰美15週年慶推萬聖主題南瓜新菜

商傳媒4 週 ago

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商傳媒｜新聞中心／台北報導

泰美推三大新菜「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」迎接萬聖南瓜話題

萬聖節總是吃美式餐廳是不是很無趣？快來泰美泰式餐廳換個氛圍，泰美15週年慶，15年來堅持「道地口味」，不斷推出泰國北中南地區的特色文化料理，來自清邁的泰國主廚精心製作三款充滿創意的萬聖新菜，其中造型最應景的「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」採用「整顆大南瓜」，挖空盛裝以椰奶燉煮四小時而成的牛肉咖哩，南瓜的清甜中和了咖哩的辛辣，使口感更加滑順，製作超費工，足足需要兩天。

「泰國中部海南春雞」每日限六份小土雞肉嫩醬香

第二道萬聖新菜是「泰國中部海南春雞」，每日限量六份，訂位時特別指定才能搶得到，廚師每日親自挑選現殺小土雞，口感Ｑ彈，跟市面上大多採用冷凍雞的口感不同，搭配主廚以香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、魚露、檸檬汁特製的泰國中部風味醬料，肉嫩醬香，跟東南亞其他地區如新加坡、馬來西亞、香港的海南雞口味截然不同，絕對要來嚐嚐！

招牌厚切月亮蝦餅驚人厚達3公分日銷上百片

第三道店內招牌菜是厚切月亮蝦餅，驚人厚度超過1吋，高達3公分，是一般連鎖泰國菜蝦餅的兩倍厚！而且跟同業相比，泰美蝦餅內餡料好實在，採用7成鮮蝦、3成花枝製作，切開少有空氣泡泡，口感外酥內嫩，是泰美必點招牌菜，假日每日熱銷上百片！

泰美走過15年堅持道地泰國部落風味

泰美創辦人Andy表示：「我們是台北第一間開放式廚房的泰式餐廳，客人可以在店內看到廚師如何備料、做出泰式佳餚，我們在原地擴大展店，不開分店，是因為我們每天醬料都是現做現打，堅持維持原始的泰國各地部落風味。在10月16日週年慶推出萬聖主題十人份精選桌菜，九菜一湯涵蓋泰國北中南區、甚至島嶼的特色菜，價格為8,888元，而且從10月16日起到1月15日為期三個月，來店消費就能得到限量VIP卡，後續消費憑卡就能打9折。」