快立冬了，不少人會選擇來點溫補鍋物，補補身子，羊肉爐、薑母鴨就是大家的首先想到的美食，但要如何抉擇，常令人傷腦筋。台南一間餐館特別推出一邊羊肉爐一邊薑母鴨的禽獸鍋組合，而且還能搭配紅蟳、干貝、鮑魚等食材，讓消費者一次品嘗陸海空的好滋味!
氣溫轉涼，羊肉爐、薑母鴨是許多國人溫補的第一選擇。這間位於永康的餐廳就很大膽創新，將兩種鍋物組合起來取名禽獸鍋，讓有選擇障礙或兩種都想吃的朋友，不用再傷腦筋。 為讓消費者品嘗到濃郁湯頭，老闆會先將每份鴨肉及羊肉用壓力鍋燉煮，把肉汁精華全部熬成湯底，因此他們家不管是羊肉爐或是薑母鴨的湯頭，喝起來都特別溫潤順口。
除了是羊肉爐和薑母鴨的結合，禽獸鍋也可加入紅蟳、干貝和鮑魚等高級海鮮食材，把湯的層次變得更加豐富。讓無論是追求傳統鍋物溫補，或是想要挑戰味蕾新鮮感的消費者，相信在這都能得到滿足。
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