酥炸軟殼蟹配傳統油飯 奇妙組合尬出新滋味

新興區有家油飯及米糕專賣店，老闆主打用年輕人的手，做出阿嬤的古早味，並且在傳統的油飯加入特製的主菜，例如軟殼蟹以及松阪豬等，增添了油飯的口感以及層次，在保留古早味的同時加入一點巧思，看似違和卻別有一番風味。