為提升市民對食農教育的關注，台中市政府農業局今年12月推出「台中幸福城市食光相遇」系列活動，結合產地導覽與DIY體驗，誠摯邀請民眾一同深入探索在地農業文化及永續發展的價值。
農業局說明，活動首場在阿聰師芋頭文化館舉行，帶領民眾深入了解台中市芋頭產業的歷史與文化，並邀請親子一同動手製作芋頭酥，品嚐剛出爐的美味芋香；其他場次依序規劃於台灣味噌釀造文化館、木匠兄妹工作坊及台灣農漁業產物館舉行，讓民眾探索味噌的歷史與文化，瞭解黃豆的獨特魅力，認識餐桌上的調味夥伴，另分享檜木的起源與特性，介紹檜木在永續林業中的重要價值，讓民眾感受珍貴木材的自然魅力。
最後場次在台灣農漁業產物館辦理，帶領民眾認識台中菇類產業與米的構造，了解香菇的栽培過程及全食物利用的概念，並親手製作米糠漬，學習如何將農產品發揮最大價值。
農業局指出，市府透過多元化的食農教育推廣活動，讓民眾親身參與農業的每個環節，從產地到餐桌深度體驗台中在地農業的獨特魅力。農業局邀請市民一同參與，共同體驗在地農業文化，感受幸福城市的美好，相關活動與報名資訊請關注「農業大台中」粉絲專頁( https://reurl.cc/O54E6R )。
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