【賴傳媒／張哲偉／台中報導】
以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的一膳，迎來品牌創立第13週年，並於2025年1月3日在廣三SOGO百貨13樓隆重開幕。這座位於台中西區的地標性百貨，將成為鰻魚飯愛好者的全新朝聖地，為消費者帶來頂級的美食享受。
匠心製作，每一口都是感動
一膳秉持「用心料理一份美好的餐食」理念，從食材選擇到烹調技術無不精益求精。選用來自日本的高品質鰻魚，經過嚴謹的備長炭燒烤工藝，結合秘傳醬汁，完美呈現外酥內嫩的絕妙口感。搭配的米飯粒粒晶瑩剔透，口感Q彈，為鰻魚飯增添豐富層次。一膳希望透過每一道料理，讓顧客不僅品嘗到舌尖的美味，更感受到品牌對品質的承諾與對美食的熱忱。
擴展版圖，續寫鰻魚飯傳奇
自成立以來，一膳以「超越日本的鰻魚飯」為目標，持續提升技術與創新口味。同時，品牌也注重用餐體驗，從空間設計到服務細節，皆力求打造舒適且難忘的氛圍。此次進駐廣三SOGO，是品牌深耕台中市場的重要里程碑，展現一膳追求卓越的決心。
開幕限定活動
為慶祝全新門市開幕，一膳將於2025年1月3日推出多項限定活動，包括開幕優惠與精美贈品，誠摯邀請鰻魚愛好者一同感受一膳的匠心魅力。
更多開幕資訊，請密切關注一膳官方公告
