【賴傳媒 吳秉華/台北報導】衛福部食藥署日前公布113年度巧克力製品製造業稽查專案結果，全台共查核52家業者，其中知名的「巧克力雲莊」公館廠因在作業區存放過期原料，遭苗栗縣衛生局依法開罰6萬元。
食藥署巧克力製品稽查 知名業者遭查獲存放過期原料遭罰.(圖片翻攝)
食藥署與地方政府衛生局聯合執行的稽查專案，總計抽驗45件巧克力原料、15件可可豆原料、6件植物性食用油脂原料及43件成品，檢驗結果均符合規定。但在查核過程中，發現部分業者存在食品良好衛生規範準則（GHP）未臻完善、產品標示不符規定等問題，其中有2家業者共3件產品標示不符規定，另有3家業者存放逾期原料。
苗栗縣衛生局表示，去年9月24日稽查時，在巧克力雲莊公館廠的作業區發現8包已過期的綠茶粉，每包100公克，有效期限為9月14日。業者解釋，這批原料是先前委託代工時所留下的庫存，因對方未再下訂單而一直未使用。衛生局雖確認過期原料並未製成產品或流入市面，但因作業區不得存放過期原料，仍依違反食安法第15條第1項第8款予以裁罰。
食藥署巧克力製品稽查 知名業者遭查獲存放過期原料遭罰.(圖片翻攝)
食藥署提醒業者，應落實自主管理，確保食品安全。違反GHP規定且逾期未改正者，可處6萬元以上2億元以下罰鍰；存放過期食品違反食安法第15條，同樣可處6萬元以上2億元以下罰鍰；產品標示違規則可處3萬元以上300萬元或4萬元以上400萬元不等之罰鍰。
