【賴傳媒 王俊勝／綜合報導】早餐被稱為一天中最重要的一餐，對於提供能量與維持新陳代謝至關重要，有些看似美味的早餐選擇，實際上可能是妨礙減肥的大敵，甚至被稱為「熱量炸彈」。營養專家提醒，如果你希望控制體重或減肥，以下這些早餐地雷食物可得敬而遠之。
許多人早晨愛吃的油炸食品，例如煎餅、油條和炸雞，雖然香酥可口，但其高熱量與高脂肪，會讓身體迅速堆積多餘的脂肪，此外，高糖食品如甜甜圈、奶茶等，也因能迅速拉升血糖，促使胰島素大量分泌，反而容易導致脂肪囤積和能量代謝紊亂。
另一些早餐陷阱藏在高鹽食品與加工肉製品中。常見的火腿、熱狗、臘腸等加工食品，不僅含有大量鹽分，還可能加入防腐劑與飽和脂肪，長期攝取容易引起水腫與心血管負擔。而醃製食物如鹹蛋、鹹菜，也因高鈉含量成為減肥過程中的隱形敵人。
不過要注意，精緻穀物如白吐司、糖漿鬆餅等，因缺乏纖維與營養成分，會快速提升血糖，隨後又迅速回落，導致人更容易感到飢餓。同樣，富含人工添加劑的食品，如市售的某些即食早餐，因含色素、防腐劑或其他化學成分，對健康與體重控制都不利。
營養師建議，減肥者的早餐應以天然食材為主，例如全穀麥片、雞蛋、蔬果和適量的優質蛋白質，既能提供持久能量，又能促進新陳代謝。選擇健康的早餐，不僅能遠離身體負擔，還能幫助你穩步邁向理想體態。記得，減肥從早餐開始，別讓錯誤的選擇成為你努力的絆腳石！
