近年來在台北 台中 與高雄流行無菜單鐵板燒熱潮的知名品牌 "明水然.樂" 從肉多多以後 在府城消費者期盼 首次進駐火車站前百貨公司 同時推出台南限定16道料理 每一道都是鐵板燒師傅職人手藝
北部知名無菜單鐵板燒品牌"明水然.樂"，在府城消費者敲碗聲中，首次進駐新光三越台南中山店，依照業者在各地直營店，在一個月前開放訂位就秒殺程度，加上國內外觀光人口增加，業者更看好台南車站附近人潮與消費能力
以無菜單鐵板燒為號召的"明水然.樂"，主打集團的肉品與海鮮，主要食材除了有A4、A5和牛與生猛海鮮，有龍蝦、鮑魚等，其中龍蝦三吃更考驗鐵板燒師傅功力
業者表示，因為強調無菜單料理，因此食材會依照當天魚貨與海鮮搭配，如果民眾有自己喜愛食材，也能提前三天預訂，業者從即日起到1月28日試營運期間，民眾只要來店消費，還加贈莓果特調氣泡飲一杯。
