基隆烘焙店推「丹麥元宵」 酥脆外皮內包流心芝麻
（中嘉新聞記者 蔡曉君/基隆採訪報導）農曆元宵節將至，基隆一家創意烘焙店推出獨特的「丹麥元宵」，將基隆廟口知名老店「全家福」的芝麻湯圓，創新包裹在酥脆的丹麥麵皮中，推出後獲得饕客們一致好評。
這款融合東西方特色的創意點心，外層是酥脆可口的丹麥麵皮，內餡則選用基隆在地名產「全家福」的芝麻湯圓。烘焙店老闆表示，這是每年元宵節的限定商品，今年更特別改良製作，讓外皮更酥脆，內餡更綿密。
最受歡迎的特色是其便利性，消費者購買後只需放入烤箱加熱3-5分鐘即可享用，完全省去煮湯圓的繁瑣步驟。加熱後的丹麥元宵外酥內軟，咬下去還能品嚐到香濃的芝麻流心，是忙碌現代人的懶人美食新選擇。
品嚐過的顧客紛紛給予好評，有人說是在基隆首次吃到的新產品，對其獨特的口感層次很是讚賞，從外層酥脆的丹麥麵皮，到Q彈的湯圓皮，再到香醇的芝麻餡，層層推進的美味令人印象深刻，也有顧客分享這已成為全家人的元宵節首選零食。
老闆希望這項融合傳統與創新的美食，能讓顧客感受不一樣的元宵幸福滋味。
#元宵節
#基隆朋廚
#全家福湯圓
