黃老師今天帶了越南春捲，與大家分享她的家鄉味。這裡頭包含的餡料有五花肉、米線、香菜、蝦仁、小黃瓜、韭菜等等，老師先示範將越南餅皮沾濕，再一一將這些餡料包上去，最後是放入韭菜捲起來。道地的越南春捲，教新住民關懷協會據點的長輩一塊來試試看。
按照老師的步驟，長輩們一一嘗試體驗，他們就說做法有點類似台灣小吃潤餅，喜歡哪一種則各有支持者，不過頭一回接觸，覺得新鮮有趣。
越南春捲還要沾上特調的沾料來食用，這裡頭有魚露、檸檬和木瓜絲、糖等等。這些佐料酸酸甜甜的，今天的共餐就嚐一嚐大家做的異國小吃。老師先幫大家調沾料，已經有長輩迫不及待想嚐鮮了，口味到底是如何呢，大哥大姐說讚啦。製作過程雖然不是很順利，因為很多人是包餡料包到破掉，還是靠老師補救才完成的。而這也讓每個人體驗了其中的樂趣，再嚐嚐不同人的手藝，融入了濃濃的人情味，這也讓共餐顯得溫馨有成就感。
