花蓮縣青年發展諮詢委員會昨（25）日前往新北市三重《社會創新基地》及臺北市《綠色餐廳-植日生》進行交流活動，深入學習企業如何結合創新、環保與商業價值，以永續發展為目標，打造影響力經濟。
新北市三重《社會創新基地》作為青年創業者的重要支持平台，以「強化社會創新，共同促進永續」為核心價值，為新創團隊提供資源、輔導與合作機會。基地營運團隊《社企流》分享其三大角色定位：知識傳遞者（推廣社會創新趨勢）、人才培力者（支持社會創新團隊）、影響力推動者（促進社會企業成長）。青諮委員們透過案例研究，了解如何運用創新模式解決環境與社會問題，深化對社會企業與永續發展的認識。
基地內進駐的《好溝通顧問公司》負責人賴郁淇則分享，該公司透過結合永續與專業溝通策略，協助企業制定ESG（環境、社會、公司治理）策略，並串聯消費者參與，建構更具影響力的永續生態圈。另一進駐團隊《ei studio》則專注於非原生材料的升級再造，運用廢棄塑膠轉化為花器、杯墊、梳子等實用產品，透過創新設計落實循環經濟，實現資源有效利用與環境保護。
青諮委員對於《ei studio》的資源再利用理念高度認同，並提出餐飲業廚餘可轉化為天然堆肥，以種植無毒生菜，打造可持續的循環農業模式，進一步提升食品產業的永續價值。
在台北市綠色餐廳《植日生》的參訪中，青諮委員們體驗到結合環保、健康與永續的餐飲模式。該餐廳以綠色飲食為核心，強調健康蔬食、友善環境，透過減少碳足跡與減廢策略，推動更可持續的飲食方式。委員們討論花蓮如何導入低碳餐飲概念，例如與在地農業結合、推動綠色餐飲品牌，或透過社會企業模式建立具有地方特色的可持續飲食文化，提升花蓮餐飲業的競爭力與影響力。
花蓮縣長徐榛蔚表示，透過跨縣市交流學習，青年可借鑑成功案例，將創新與永續發展概念帶回花蓮，深化地方產業鏈結。近年來，縣府依據聯合國SDGs 17 項永續發展目標，推動「國際智慧城市．觀光友善花蓮」的願景，以「永續經濟」為核心發展在地特色產業。期盼青年在創業過程中融入永續理念，發揮影響力，推動花蓮成為兼具創新與韌性的永續城市。
本次參訪不僅提供青諮委員深入了解社會創新與永續商業模式的機會，也為未來花蓮產業發展帶來更多可能性。透過青年與不同領域的專業交流，花蓮將能打造更具影響力的創新生態，讓產業與社會發展並行共進。
這篇文章 花蓮青諮委員赴北部參訪探索創新永續商業模式 最早出現於 台灣新聞雲報。
