許多人在服藥時忽略了食物的影響，可能導致藥效大打折扣，甚至對健康造成難以預估的風險。營養師張語希指出，食物與藥物間的交互作用往往被大眾所忽略，不當的飲食習慣可能讓良藥變毒藥。
張語希提醒民眾服藥期間應該特別注意以下7種地雷食物：
葡萄柚汁：會干擾降血壓藥和降膽固醇藥的代謝，可能導致藥效過強，引發低血壓或肌肉損傷。
咖啡：可能影響鎮靜藥的效果，同時降低鐵、鈣的吸收，長期下來可能引發睡眠問題或貧血。
起司：富含「酪胺」，若與抗憂鬱藥併用，可能有引發高血壓的危險。
酒精：容易影響藥物代謝，與止痛藥或降血糖藥併用，可能產生毒性反應。
香蕉：與降血壓藥同服可能導致高血鉀。
酪梨：可能抵消抗凝血藥的效果。
全麥麵包：可能影響甲狀腺藥物的吸收。
為確保用藥安全，張語希建議民眾在購買新藥時，務必遵循4個基本原則：
詳細諮詢醫生或藥師，確認是否有需要避開的食物，特別是一些常見的水果、飲料或調味品。
若無法避免某些食物，可嘗試調整飲食時間，與服藥時間錯開，讓身體有足夠的時間吸收藥物和食物中的營養。
定期與醫生或營養師溝通，更新飲食習慣和健康狀況，以確保藥物的最佳效果。
養成記錄常用藥物與食物清單的習慣，並仔細閱讀藥物說明書，能有效預防食物干擾藥效的意外發生。
張語希強調，正確的用藥搭配健康的飲食，才能真正使藥物發揮最佳藥效、進而達到緩解疾病的目的。她呼籲民眾在服藥期間應格外留意飲食，避免觸發潛在的健康危機。
