民生電子報／記者李婉如
陳釀工藝解構再現，天成飯店集團攜手金車KAVALAN噶瑪蘭威士忌推聯名調酒，調酒師以「噶瑪蘭珍選No. 1」以及「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」為基酒，注入職人精神打造6款風味獨特的特色調酒，每款售價380元起+10%，2025年3月17日至4月30日於天成文旅-華山町的華山町餐酒館、桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店的Bon Bar以及瑞穗天合國際觀光酒店的城堡音樂酒吧限時販售，活動期間任選2款享77折優惠，經典威士忌碰撞出的火花，帶來嶄新的品酩體驗！
「噶瑪蘭珍選No. 1」以及「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」兩款威士忌皆帶有噶瑪蘭特有的熱帶水果香氣，調酒師因應兩款威士忌特色，發揮創意在調酒中結合香蕉、鳳梨、檸檬與柑橘，等多樣化的熱帶風味加乘，傳統的蜜餞元素也有洛神、金棗以及自製的山楂話梅糖漿相互碰撞，甚至注入了客家元素擂茶粉以及原民風味特有的香料-刺蔥，透過經典與創新的火花，開創全新味覺記憶。
圖：天成文旅-華山町餐酒館-全日餐廳提供多元豐富的餐食選擇，菜色口味推陳出新。天成飯店集團x金車KAVALAN噶瑪蘭威士忌聯名調酒，分別有酸甜滋味的「鳳梨金棗古典雞尾酒」、歷史的印記「血與沙」、熱帶風情十足的「噶瑪蘭假期」以及神秘優雅的「祕魯聖木花花公子」於華山町餐酒館、Bon Bar以及城堡音樂酒吧，以上四款都能喝的到，而各餐廳酒吧注入在地元素也分別推出兩款限定的噶瑪蘭威士忌特調，開啟不凡的品飲體驗。
圖：天成文旅-華山町-華山町餐酒館-英式復古風格展現飯店主題製酒與藏酒元素。將微醺的愜意延伸至餐桌，以餐佐酒共度美好食光。華山町餐酒館人氣招牌火山卷、熱銷披薩、燉飯、義大利麵等主食，下酒良伴的特色炸物與經典排餐，融入中式與西式的創意碰撞，深受消費者喜愛；Bon Bar餐點設計則融合主廚巧思，嚴選經典炸物與風味小點，從酥脆可口的炸物拼盤，到創意十足的異國小吃，層次豐富，搭配精釀生啤、葡萄酒或特色調酒，更能展現各式酒品的獨特風味。城堡音樂酒吧主打特色部落風味調酒，採用當地酪農鮮榨牛乳的奶酒特調以及自製輕食擄獲饕客芳心，特色下酒小點以松露起司醬玉米脆片、原民風味香腸拼盤以及原民風特色點心花生麻麻尤其特色。
鳳梨金棗古典雞尾酒Pineapple & Kumquat Fashioned 480元+10%
濃郁的果香以鳳梨畫龍點睛，調酒師挑選噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌為基酒，以鳳梨汁、奇異果搭配蜜餞-金棗乾榨成果汁，再加入白蘭姆酒加熱後過濾，呈現熱帶水果應有的酸甜滋味，甜感悠長點綴些許木質和香草氣息。《未滿18歲禁止飲酒》
血與沙Blood & Sand 480元+10%
「血與沙」蘊含西班牙的文學精神，是款經典的調酒，調酒師以噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌取代常用的蘇格蘭威士忌，噶瑪蘭特有的水果香氣搭配黑櫻桃酒、甜苦艾酒、柳橙汁以及自製的酒漬櫻桃汁，鮮血般的色澤訴說著鬥牛士如電影般的一生，蘊含故事的血與沙，微醺的滋味沖淡了歷史的哀愁。《未滿18歲禁止飲酒》
噶瑪蘭假期 Kavalan Vacation 580元+10%
水果香氣十足打造難忘的熱帶風情，調酒師以椰子利口酒、檸檬汁搭配自製的香蕉花糖漿，依序加入綜合果乾與迷迭香，再以噴槍煙燻營造清新草藥味，接著注入噶瑪蘭層豐雪莉3桶，渾厚的威士忌有成熟果乾的香氣，多層次的風味將熱帶風情的元素如陽光、熱情、豪放發揮的淋漓盡致。《未滿18歲禁止飲酒》
祕魯聖木花花公子 Palo Santo Boulevardier 580元+10%
南美洲的祕魯流傳著焚香的傳統，透過燃燒聖木(Palo Santo)達到淨化心靈、休憩與探索自我。調酒師以噶瑪蘭層豐雪莉3桶為主角，搭配自釀的秘魯聖木伏特加打造厚實的酒感體驗，風味獨特的木質清香調恣意飄散，酒感醇厚耐人尋味，透過品酒當下達到十足的放鬆。《未滿18歲禁止飲酒》
天成文旅–華山町 華山町餐酒館限定調酒
血珀Blood Amber 580元+10% 華山町餐酒館限定
調酒師挑選噶瑪蘭層豐雪莉3桶 單一麥芽威士忌，依序加入洛神花糖漿、香水檸檬，以及些許自製的鐵觀音茶苦精，深邃的酒色帶有滑順口感，威士忌厚實的果乾香氣襯出洛神花鹹、酸、甜的滋味，是款平衡易飲的調酒。《未滿18歲禁止飲酒》
圖：天成飯店集團攜手金車KAVALAN噶瑪蘭威士忌，於天成文旅-華山町的華山町餐酒館、桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店的Bon Bar以及瑞穗天合國際觀光酒店的城堡音樂酒吧限時販售。金珀Golden Amber 380元+10% 華山町餐酒館限定
以噶瑪蘭珍選No. 1威士忌為基酒，加入白葡萄酒、烏龍葡萄柚糖漿突顯層次，茉莉花茶口味的苦精襯托了整體風味，黃澄澄的色澤有水果的清爽，再以果乾與酒漬櫻桃加以點綴，捎來春意的溫暖。《未滿18歲禁止飲酒》
桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店Bon Bar限定調酒
高球冰茶 Iced Tea Highball 380元+10% Bon Bar限定
「高球冰茶」的詮釋正是向高爾夫高飛球致敬。調酒靈魂來自噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌，它獨特的熱帶水果香氣就像陽光下的果園，帶著鳳梨、芒果與柑橘的明亮風味，為這杯酒注入活力。當它與古早味紅茶相融，煙燻與麥芽的深沉氣息隨之展開，柔和了威士忌的酒感，也讓整體更顯平衡順口。《未滿18歲禁止飲酒》
圖：桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店-Bon-Bar-全時段提供輕食點心，還有星巴克咖啡服務。擂泥 Muddled Cocktail 480元+10% Bon Bar限定
調酒師注入了客家元素，搭配濃醇豆漿x威士忌x擂茶粉，開創味蕾新體驗。噶瑪蘭層豐雪莉3桶特有的熱帶水果香氣突顯了豆子的香甜，豆漿濃稠的口感中和威士忌的辛辣，濃郁穀物的清甜以帶有口感的米香畫龍點睛，造就鮮明不凡的品飲體驗。《未滿18歲禁止飲酒》
圖：桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店-Bon-Bar-香氣迷人的炸物小點。瑞穗天合國際觀光酒店 城堡音樂酒吧限定調酒
摩卡奶酒 Mocha Liqueur 380元+10% 城堡音樂酒吧限定
奶酒咖啡獨特的香甜氣息混合著咖啡與酒精，總令人陶醉不已。有別以往以貝禮詩作為基酒，調酒師同時加入噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌，搭配自家烘焙咖啡以及在地吉蒸鮮乳，以黃金比例調製，溫順的口感伴隨可可與肉桂香氣，濃郁的奶酒香溫暖了夜深的寒意。《未滿18歲禁止飲酒》
圖：瑞穗天合國際觀光酒店-城堡音樂酒吧。果香 Tana 480元+10% 城堡音樂酒吧限定
刺蔥酒特有的辛辣感突顯「果香」的鮮明獨特，調酒師挑選原民風味香料-刺蔥酒，搭配噶瑪蘭層豐雪莉3桶，依序加入花香調的接骨木糖漿、蜂蜜、檸檬與蘋果汁，以搖盪法讓酒液充分混合，再以刺蔥與新鮮水果加以點綴，橙黃的色澤沾染上春日氣息，是款女性都會喜愛的特調。《未滿18歲禁止飲酒》
★《民生電子報》提醒您：【未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障】
