為讓新住民家庭認識與體驗越南的多元文化，移民署北區事務大隊桃園市服務站近日舉辦新住民家庭教育暨法令宣導課程，邀請來自越南的新住民楊金泉分享她的來台心路歷程，同時教授製作道地的越南蝦餅，讓學員透過美食認識越南的多元文化，並分享申請新住民證照獎勵金的經驗，宣導移民署目前辦理的「113學年度新住民及子女培力與獎助學金計畫」，鼓勵新住民踴躍考取相關證照，提升自我競爭力。
楊金泉表示，剛來台灣時候，遇到語言溝通的問題，造成與家人或社會的隔閡，因此分享自身學習中文的經驗及管道，勉勵新住民學員努力學好中文。此外，她也鼓勵新住民多參加台灣政府提供的各種培訓課程，提升自我能力。她以自己為例，因對料理有興趣，參加烹飪課程，經過努力學習，終於考取丙級證照，並透過桃園市服務站宣導得知獎勵金計畫，在服務站協助下完成上網申請證照獎勵金。課程最後，楊金泉帶領學員製作吃得到整隻蝦的越南蝦餅，又因為在煎餅的時候會發出叩叩的聲音，又稱叩叩餅，將做好的餅搭配生菜、魚露、辣椒及蔥花一起享用，品嘗越南道地小吃，爽口又美味。
桃園市服務站指出，有關獎助學金計畫報名程序，申請總統教育獎勵金、特殊才能獎勵金、優秀獎學金與清寒助學金者，由各級學校依計畫規定，針對符合資格者，登入獎助學金系統報名；另外，申請證照獎勵金之新住民須自行登入獎助學金系統報名，所有申請資料須於今(114)年3月21日前完成系統報名，並下載申請表等資料，連同應檢附文件，於同年3月28日前以郵戳為憑，寄送至移民署完成申請。
桃園市服務站主任黃英貴表示，新住民及子女培力與獎助學金計畫鼓勵新住民家庭努力向學，提升自我能力，歡迎符合資格者踴躍報名。此外，國際間非洲豬瘟疫情仍十分嚴峻，呼籲新住民及外籍移工朋友們，不要從國外攜帶、郵寄及購買含有肉類製品來臺，避免面臨高額罰鍰。
