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丹凰咖啡烘豆手沖 營造手作幸福甜蜜場域

位在台南市夏林路尾 一棟40年歷史老屋建築 因為有業者看好南區的悠閒與咖啡市場 因此承租以後經過翻修 希望打造成類似日本京都氛圍 提供民眾來這休閒放鬆好去處

位在南區夏林路尾這棟白色簡約建築物,經過業者精心設計與翻修,搭配老屋歲月痕跡,用馬賽克營造出特別氛圍,業者要呈現不僅是一個喝咖啡地方,更是一個適合聊天、放鬆與休閒空間(業者)

業者卓哲志表示,當初與夥伴二位都是在知名食品公司餐飲部,負責咖啡廳開設與營運,後來遇到疫情有自己想法想實現,因此與夥伴開始找地點,經過將近一年籌備,才看好這間店面(業者)

業者看好三角窗店面,一來店面夠寬希望吸引人潮,加上店內簡約明亮工業設計,甚至還有烘豆設備,業者不但取得烘豆、手沖與義式咖啡師證照,就連店內輕食與烘焙也是夥伴自己製作,業者希望每一位來丹凰咖啡客人都能感受店內幸福,不論是一杯手作咖啡或甜蜜用餐,都值得各位一來再來。

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