【焦點時報／記者張彥勳埔里報導】埔里鎮公所將於4月3日起至6月1日的連續假期、週休假日，於籃城里埔里花卉物流中心，舉行「2025埔里春田祭」系列活動，包括農特產手作DIY、農特產實地採摘等多項體驗，以及農產市集與音樂饗宴，充分結合農業、文化與藝術，藉此推廣埔里農特產品與觀光，也吸引更多遊客前來體驗在地農業風貌。
春天來了可以從事什麼休閒活動？「2025 埔里春田祭」融合「春天」與「田園」兩大元素，象徵著春季的生機與豐收，期盼透過這場活動，讓更多民眾走進田野，親身感受埔里農業的魅力，並進一步促進當地農業與觀光發展。26日上午10時於花卉物流中心舉行記者會，由曼暉舞蹈團的小朋友精彩表演揭開序幕。
鎮長廖志城、議員林芳伃、陳宜君、蘇昱誠、副議長潘一全服務處副主任苑梅茵與多位鎮民代表、里長也共同體驗蔬菜花束DIY，利用在地生產的茭白筍、香菇、彩椒，搭配多樣生菜，再以花材裝飾，五顏六色不僅賞心悅目，多色蔬菜最後還能成為桌上佳餚，滿足一日所需的蔬菜攝取與營養，一舉兩得。
「春田祭」活動將於4月3日（週四）至6月1日（週日）期間的連假、週休假日在埔里花卉物流中心戶外園區舉行，活動亮點於記者會搶先看，包括農特產手作DIY課程、農特產實地採摘體驗、音樂表演、農產市集等，讓遊客能夠全方位體驗埔里鎮的農業文化。
活動分以下三大類開展:
1、農特產手作DIY課程：精選埔里在地優質農特產品，邀請民眾參與特色手作課程，如百香果鳳梨酥、青蛙造型粿、玫瑰夾心裝飾蛋糕、艾草薰香條、茭白筍殼石膏盆栽、百香果手工皂及植物上板等，透過農產加工、創意食作與農廢再利用，參加者不僅學習傳統與創新兼具的農產加工技術，也能體驗綠色工藝魅力。
2、農特產實地採摘體驗：活動期間遊客可參與「一日農夫體驗」，親手採摘埔里的優質農作物，包括甘蔗、茭白筍與香菇等，走進埔里田園，享受與大自然親密接觸的美好時光。
3、農產市集與音樂饗宴：活動期間之連假及每週六、日上午10時至下午4時，活動現場將設有農產市集，販售埔里在地特色農產品與精選好物，還有音樂表演，讓民眾在悠揚樂聲中享受美食與春日氛圍。
鎮長廖志城表示，埔里擁有豐富農業資源與獨特文化底蘊，希望透過「春田祭」的創新行銷，讓更多人認識埔里的農特產，提升埔里農特產能見度，打造吃喝玩樂兼備的埔里慢遊體驗，家長、小朋友也能利用假期走進田園共享親子時光，體驗埔里農業魅力。
埔里春田祭「春日農產手作」報名網址https://forms.gle/jtedRVj7iScveqcz7
埔里春田祭「實地採摘體驗」報名網址https://forms.gle/zeSwYFycUGPoC7PKA
