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士東市場美食探訪:韓食亭,雨天裡的一碗暖心韓味

圖/周含鍾攝
圖/周含鍾攝

記者/朱立君

在台北陰雨綿綿的天氣裡,尋覓一頓暖胃的美食絕對是一大樂事。而位於士東市場二樓的韓食亭,不僅有著經典的韓式料理,還能讓人在乾爽舒適的環境下大快朵頤,成為雨天裡的理想用餐地點。

熱騰騰石鍋拌飯,暖胃又暖心

說到韓式料理,石鍋拌飯絕對是不容錯過的經典選擇。端上桌時,滾燙的石鍋內白飯滋滋作響,熱力不斷將鍋底的米飯烘烤成金黃酥脆的鍋巴,讓人食指大動。再拌入特製韓式辣醬,均勻混合後,辣醬的香氣隨著熱氣飄散,濃郁誘人。米飯吸附醬料的精華,加上爽脆蔬菜的點綴,每一口都帶來層次豐富的口感,尤其是鍋巴的香脆口感,更讓人回味無窮。

相較於石鍋拌飯,韓式拌飯屬於較為清爽的冷飯類型,但在微寒的雨天,石鍋拌飯的溫熱更讓人感到滿足。

圖/周含鍾攝
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小菜自選,豆干意外成亮點

韓式料理的一大特色便是小菜的豐富選擇。韓食亭提供多種不同口味的小菜,從清淡到濃郁皆有,並且讓顧客自由挑選,十分貼心。其中,最讓人驚艷的便是店內的豆干。別看這道小菜樸實無華,要做得好吃可不簡單。這裡的豆干口感細緻軟嫩,完全沒有豆腥味,醬料拌得均勻,帶有微微的甜辣滋味,單吃也相當開胃,成為意外的亮點之一。

圖/周含鍾攝
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辣牛肉湯:熱騰騰暖胃之選

在濕冷的天氣裡,辣牛肉湯無疑是最佳暖胃之選。滾燙的湯鍋內,湯汁不停翻滾,微辣的滋味更襯托出牛肉的鮮美,喝下一口,全身瞬間暖了起來。唯一可惜的是,湯裡的牛肉纖維略粗,影響了整體口感,但湯底仍保有不錯的層次感。

圖/周含鍾攝
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親切服務,舒適用餐體驗

除了料理美味,韓食亭的用餐環境也值得一提。市場二樓的座位區乾淨明亮,店內整潔舒適,讓人可以放鬆地享用美食。老闆娘的親切態度更是為整體用餐體驗加分,無論是獨自一人用餐,或是與朋友同行,都能感受到溫馨的氛圍。韓食亭不論是餐點水準、價格合理性,或是用餐環境,都展現出不錯的品質。對於想在雨天找個避風港,好好享受一頓暖心美食的饕客來說,這裡絕對是一個值得推薦的選擇。

韓食亭
地址:台北市士林區士東路100號 士東市場2樓
特色:韓式料理、石鍋拌飯、辣牛肉湯、小菜自選

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