台鐵與花蓮縣政府攜手合作，推出全新觀光列車「山嵐號」，以花蓮獨特的山海景觀為主題，結合在地文化、自然景點與慢活旅行概念，
「山嵐號」全列車以山林雲霧意象設計，車廂內部融合藝術裝置、地方故事與自然元素，營造沉浸式車旅氛圍。行程將串聯花蓮縣內多個知名景點，如富里、玉里、瑞穗等地，並安排在地導覽員隨行解說，讓旅客不只是「搭火車」，更能「看見地方」。
花蓮縣長／觀光處長表示，「山嵐號」的設計理念源於對花蓮山林的敬意與珍惜，期待能透過這項觀光新亮點，帶動地方產業與深度旅遊發展。
行程從花蓮站出發，途經瑞穗、富里等地，列車內部裝潢由在地藝術家操刀，車廂牆面點綴著部落圖騰與山林剪影，車窗成了活動的畫框。導覽人員一路講述在地歷史與地景故事，讓人不禁放下手機，專注於眼前的瞬間。花蓮站－台東池上站之間，沿途經壽豐、鳳林、玉里、東里、池上等站。特別在客城鐵橋段放慢速度，讓旅客欣賞田野與鐵橋交織的絕美景緻。
每周四五六日行駛，每班60個位子，單程販售，採預約制，每月限量開行。可購買單程票或套裝行程(包含列車搭乘、遊程及住宿)。
「山海宴」高級套餐
由世界名廚賽雙料冠軍、花蓮在地名廚葉志龍設計，六道式餐點結合山林與海洋旬味。
- 其設計理念受東台灣的山海魅力和大自然的贈予啟發，透過六大主題：「烏金-露白玉」、「海跳浪」、「山田野」、「嵐慕稻」、「東豐祭」、「軒品集」向這片純淨的土地致以最崇高的敬意，每一道料理巧妙融合優雅設計與獨特風味，例如南下去程的開胃菜「烏金-露白玉」，發揮創意將流沙包入麻糬中，撒上烏魚子及跳跳糖，呈現奇妙口感，而北上回程則以蕎麥取代烏魚子，搭配用百年花蓮醬油製作的鹹奶蓋，展現另一番風味。
- 特色料理舉例
o 「烏金·露白玉」樹豆奶蓋點心＋桂花蜜烏魚子
o 「海跳浪」東海岸鮮魚佐咖哩醬
o 「嵐慕稻」結合阿粨、池上米、富里鴨的創新主菜
o 花蓮玉里品牌「九日良田」蛇紋岩意象甜點
不同於快速消費型的觀光模式，「山嵐號」強調的是「陪伴地方前行」。列車不僅載著旅人，也載著地方創生的希望。瑞穗的青年返鄉咖啡師、玉里的手工藝創作者，他們的故事也在這條鐵道上交織。
「山嵐號」目前採預約制，搭配導覽與客製化行程，預計將成為花東旅遊的新選項。地方政府表示，未來希望透過定期發車與節慶搭配，打造一年四季皆有亮點的鐵道旅遊路線。
這篇文章 花蓮「山嵐號」觀光列車即將啟航 打造沉浸式山海慢旅新體驗 最早出現於 台灣新聞雲報。
