主打高品質海鮮丼飯的日本橋海鮮丼專門店「辻半」，今夏推出四款全新餐點，分別為「炙燒三品丼」、「黑鮪魚丼」、「鮭魚親子雙響丼」與「胭脂蝦蟹肉丼」，強調以多樣化海味選材與日式職人手法呈現，進一步豐富產品線，搶攻夏季海鮮料理市場。
此次新品設計延續品牌一貫訴求——以嚴選食材展現海鮮本味。其中，「炙燒三品丼」以三款時令魚種炙燒處理，搭配特製醬汁凸顯油脂香氣與口感層次；「黑鮪魚丼」選用黑鮪魚赤身，肉質細緻，主打純粹鮮味；「鮭魚親子雙響丼」則結合鮭魚刺身與鮭魚卵，營造雙重海味交織的口感；而「胭脂蝦蟹肉丼」則主打清爽系口味，透過日式醃漬手法提升鮮味層次，適合夏季輕食需求。
「辻半」表示，本次推出的四款新品將於即日起在全台門市限量供應，期望透過更多元的產品選擇，吸引對食材品質與日式料理講究的消費者。
日本橋海鮮丼「辻半」夏季新菜登場！四款話題新品一次看
日本橋海鮮丼「辻半」持續拓展豐富的海鮮丼選擇，今夏全新推出四款風味丼飯，結合鮮味、創意與視覺美感，滿足不同饕客的味蕾。新品即日起於全台門市限量供應，包括：
• 炙燒三品丼：選用三款高人氣魚種以炙燒手法呈現，火焰逼出油脂香氣，口感層次豐富，是炙燒控不可錯過的首選。
• 黑鮪魚丼：嚴選黑鮪魚赤身，口感細緻滑嫩，簡約卻直擊鮮味核心。
• 鮭魚親子雙響丼：鮭魚刺身搭配晶瑩鮭魚卵，魚卵在口中爆開的瞬間與鮭魚完美融合，雙重享受一次滿足。
• 胭脂蝦蟹肉丼：以日式手法醃漬鮮蝦與蟹肉，帶出食材鮮甜，鹹香開胃，口感清爽不膩。
「辻半」表示，這次的新品強調原食材的風味呈現，同時保有品牌對品質與職人精神的堅持，希望讓消費者在炎炎夏日也能輕鬆享受美味與滿足。
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