過去民進黨高舉「健康不能妥協」的大旗，以守護人民不受萊克多巴胺荼毒牽制國民黨。蔡賴執政後，這面旗幟悄悄降下。2021年蔡英文當家，拿美國情勒，開放萊豬進口。但還安慰大家吃不吃有選擇的自由。如今連續驗出澳豬含萊劑，官員悍然拒絕公布流向，食藥署還說「沒人因為吃到萊劑中毒」。強硬的態度，恐怕是為美國萊豬開路。過去拿「人民健康」搖旗吶喊，一旦執政，旗子收收、束諸高閣。
2021年台灣進行反萊豬公投時，時任經濟部長王美花拿台美經貿談判以及台灣申請加入《跨太平洋夥伴全面進步協定》CPTPP情勒，一副大家要懂事，不要壞了政府對外貿易大事。但事實證明，美豬吞了，CPTPP還是沒下文。當時還承諾，政府有配套措施，如果真的不想吃萊豬，可以看產地標示來決定，「買不買、吃不吃，是你可以自由選擇」。
人民可以自由選擇要不要吃萊豬！這句話聽起來真是民主香腸的最佳廣告詞，可惜現在已經變成「你想選也沒得選」。因為最新的操作邏輯是：即便三批澳洲豬肉被驗出含萊劑，政府還是堅定維持2%－10%的抽驗比例，不公布來源、不揭露流向，最好別問，讓你吃得安心。
一直以來，台灣反對美國肉品進口，就是擔心萊克多巴胺即俗稱的瘦肉精有害健康。2020年時任衛福部長陳時中還信誓旦旦說「澳洲豬沒問題」，結果今年卻連環中三標。相關官員卻表示均符合殘留標準，拒不公布流向。當年說好的逐批檢驗早就大幅降低，官員堅稱，「吃了沒關係、不用逐批查驗」。
美方要求台灣開放農畜市場，力道從來沒有少過，但如果當年民進黨為了人民健康，誓死捍衛民眾全力，掣肘政府開放，如今，是人民健康不再重要？還是迎合美方保住民進黨的執政利益更重要？經濟部長王美花要大家吞萊豬換CPTPP，四年過去，美豬不知吃了多少，CPTPP未見蹤影。
國際談判除了妥協讓步，也得畫出底線吧，一味迎合、照單全收還叫談判嗎？根據美方四月的一份各國貿易障礙報告，其中對台灣農業非關稅貿易壁壘指出，台灣雖已進口美牛美豬，但尚未進口美牛內臟，同時要求台灣不可以標示牛豬產地，還要求台灣應該要讓基改食物進校園。台灣是否讓步，我們尚不得而知，但從目前澳洲萊豬不公布流向，或可猜出三分。
現在人民對於萊豬只能選擇「吃」與「不確定在吃」。2012年，賴清德曾怒斥當時的總統馬英九：「為了當總統犧牲人民健康，那乾脆不要當也罷！」這句話說得多麼正氣凜然，不知他還記得嗎？
