義大利南部卡布里島上的拉帕爾馬飯店，即日起展開夏日假期。 圖：Heavens Portfolio／提供
【旅奇傳媒/編輯部報導】春暖花開的季節步調似乎跟著時間開始走向春末夏初，許多春夏季限定的歐洲飯店，也都準備好開門迎接渴望陽光療癒的旅客們！坐落義大利南部卡布里島上的拉帕爾馬飯店（Hotel La Palma），已於日前正式開啟大門迎接2025年的旅遊季節，並將以新鮮精緻的海鮮和卡布里料理、與義大利設計品牌跨界合作名品，以及備有 DJ 現場選曲的輕快週末早午餐、80年代的復古主題活動，在風光明媚的島上提供旅人們更精采的海島假期。
2023年甫正式開業，拉帕爾馬飯店改建自擁有百年歷史的旅館，由國際知名設計師 Francis Sultana 重新設計，純白的設計映襯花草植栽，簡單圓融的外觀以及內部色調搭配和藝術裝飾等，都與卡布里島的風光和義大利經典藝術相互輝映。
▲拉帕爾馬飯店帶來薈萃藝術、時尚與風土的夏日假期。 圖：Heavens Portfolio／提供
精選在地食材 拿坡里風味精緻上桌
在即將迎來旅遊季節的海島上，拉帕爾馬飯店今年先以義大利招牌的美食招喚旅人們的胃。可以迎著海風晚霞與星光的「Bianca Rooftop Carne & Crudo」，此次將以經典的高級牛排料理和新鮮海鮮的傳統口味，搭配精緻調酒，帶來更大膽、現代的詮釋。主廚 Giovanni Bavuso 在「Gennaro’s」義大利餐廳，以季節食材和經典地中海料理，在餐盤上揮灑一道道關於風土、植根於卡普里飲食文化的故事。
想要體驗印象中義大利街邊輕鬆飲酒談天的愉快氣氛，面對 Via Vittorio Emanuele 大街的「La Palma Bar & Terrace」每天從早至深夜，從提神的香醇咖啡到清爽開胃酒一應具全。「La Palma Beach Club」位於 Marina Piccola 海岸旁，住客可搭乘遊艇前往享受當天現流海產、時令旬味，完全沉浸在卡布里島的時間裡。
飯店總經理 Imelda Shllaku 表示，「真正奢華，來自於食材與其在地風土的純粹」，主廚與餐飲團隊堅守在地風味與環境永續，食材採購自當地當季農產漁獲，盡其所能地減少食材浪費，菜單也隨季節更迭而設計，向旅客們展現純正的拿波里與地中海風味。
▲放鬆身心桑拿房。 圖：Heavens Portfolio／提供
攜手在地經典手工品牌 交織美景美食
為讓旅客們同時能沉浸在義大利的自然與人文風情之中，拉帕爾馬飯店今年特別與多家義大利設計品牌合作，無論是聯名設計的商品或是主題活動，相信對於喜愛義大利手工裁縫的旅客來說，都將是難得的體驗。
1937年在米蘭成立的「Valextra」，向來以低調奢華、無可挑剔的皮革工藝聞名。2025年，拉帕爾馬飯店與該品牌攜手合作，以飯店的標準色和週邊景觀特色，設計了兩款手提袋「Iside x La Palma」和「Micro Raffia Tote x La Palma」，同時為正式向大眾介紹最新聯名包款，將在飯店舉行獨家新品發表展示 Trunk Show，讓住客搶先領略聯名新品。
7月，則將請來義大利訂製男裝品牌「Isaia」舉辦獨家工作坊，住客將有機會體驗該品牌的最新系列，與專業裁縫交流，完整體驗拿坡里手工訂製服飾的工藝藝術。與飯店合作年餘的「E. Marinella」，是1914年在拿坡里創立的配件品牌，最初以男士領帶起家，爾後專精於領帶、絲巾等配飾著名。今年05/16~09/12期間，飯店將於每週五舉行「Venerdì Italiano」，供應雙方聯手設計的美食與美酒餐搭，每個月還將請來「E. Marinella」品牌裁縫師帶來最新品牌商品，同時提供賓客現場見證訂製裁縫的創作過程。
完美的餐酒搭配，是品嘗義大利美食文化不可或缺的元素。飯店今年特別與1977年創立的知名義大利酒莊，也是義大利 Franciacorta 產區最具代表性的酒莊「Bellavista」合作，由酒莊家族釀酒師精選飯店餐搭選酒，以提升餐酒搭配的體驗，提供賓客更精緻的餐飲選擇。
▲食材採購自當地當季農產、漁獲。 圖：Heavens Portfolio／提供
慵懶有理！盡情享受義式海島週日早午餐
週日無須和從海平面升起日出趕早，睡到自然醒的早午餐才是享受假期之道。拉帕爾馬飯店今年的旅遊季節，特別規劃兩段早午餐主題，即日起至07/20訂為週日早午餐盛宴（Sunday Brunch Extravaganza），在 La Palma Bar & Terrace 餐廳提供精選飲品和精緻料理；07/20~09/14，週日早午餐畫風將轉為義大利人沉浸享樂的 Dolce Vita 美好年代風格，現場 DJ 演出、精緻調酒以及義大利 aperitivo 餐前酒文化，讓旅客完全沉浸在卡布里島的閒適假期。
此外，06/05~09/25，飯店的露天餐廳「Bianca Rooftop Carne & Crudo」將於每週四舉行復古主題派對「Bring Back the 80’s」，活動將透80年代經典音樂，搭配懷舊的主題調酒，帶賓客回到當年的卡布里島。
