圖/京樂日本料理餐廳講究依旬而食的日本傳統，迎接一期一會的黑鮪魚季，精選產地直送東港黑鮪魚，依不同的部位料理鮮美可口佳餚，即日起至6月30日每天限量供應。
【焦點時報/記者張淑慧 報導】迎接東港黑鮪魚盛產季，高雄萬豪酒店11樓「京樂日本料理」餐廳即日起至6月30日推出期間限定「黑鮪魚季」饗宴，秉持日本「依旬而食」的飲食哲學，嚴選產地直送的頂級黑鮪魚，結合精湛刀工、火候掌控與食材本味，將不同部位的黑鮪魚幻化為多樣料理風貌，打造每日限量供應的旬鮮佳餚，邀請賓客在初夏時節一同品味大海的珍饌美味。訂位專線：(07)559-6918。
圖/柔嫩多脂的黑鮪魚以握壽司呈現，入口即化、油香四溢。
東港黑鮪魚以豐腴油脂與鮮甜肉質馳名，京樂日本料理以新鮮現切的大腹、中腹及赤身等部位設計多道精緻料理，讓味蕾徜徉於豐饒海洋之中。柔嫩多脂的腹肉以刺身或握壽司呈現，入口即化、油香四溢，完美詮釋黑鮪魚濃郁旨味與綿密口感，堪稱「海中和牛」的極致享受；黑鮪魚肚條經炭火慢烤逼出豐盈油脂，外酥內嫩、香氣撲鼻；唐揚黑鮪魚則以日式炸粉包裹，炸至金黃酥脆，外脆內潤，搭配季節鮮蔬一同享用，清爽不膩。
圖/京樂日本料理餐廳同步推出生蠔三吃，選用鮮活生蠔演繹橙醋醬油、碳烤及酥炸三種風味
除了黑鮪魚料理，京樂日本料理餐廳同步推出生蠔三吃，嚴選鮮活生蠔製作橙醋醬油、碳烤及酥炸三種風味。橙醋醬油細膩襯托出生蠔的鹹鮮滋味，搭配晶瑩飽滿的鮭魚卵，於口中迸發驚艷的澎湃海味；酥炸生蠔外層酥脆、內裡甘甜多汁；碳烤生蠔則添上炙香層次，深受饕客喜愛。6月30日前消費任一道限定餐點，即可享指定酒款優惠。更多詳情請見官方網站：https://www.khhmarriott.com/News/List。
警語：飲酒過量，有害健康
(圖/ 記者張淑慧 翻攝)
