你有沒有過這種經驗？經過鹹酥雞攤，一聞到香味就忍不住掏錢買？或是走進麵包店，本來只是想看看，結果帶走一整袋？先來看看，當你今天經過很香的一間炸雞店/麵包店，你是A.衝動型、想30秒就買？還是B.冷靜型、先思考2分鐘？
如果是衝動型的人，很有可能會吃下滿滿熱量油脂，讓你體脂肪飆高、身材失守，如果是冷靜型的人，恭喜你！這個好習慣會讓你避免很多高油食物，先聞聞味道，可以降低飢餓感
這是來自美國南佛羅里達大學的研究發現：
聞食物的味道超過兩分鐘，嘴饞的感覺就會變弱！反而更傾向選擇健康食物!
但如果只聞幾秒鐘（甚至30秒）大腦反而會更渴望這個食物，讓你更想衝動買！
甚至有研究人員在學校餐廳、超市放了炸物披薩和天然水果，結果受試者在裡面待超過2分鐘，聞到很多炸物味道之後反而選擇天然食材，相反的，如果一直聞到天然水果的味道，反而會想吃炸物，也就是說，聞食物味道的時間長短，會影響到我們的食慾、對食物的選擇。
所以～下次你聞到鹹酥雞又飄來陣陣香味的時候，就站在門口聞個2分鐘吧，說不定真的會減少你對高油脂食物的渴望。
