以澎湖海鮮為主角的夏季限定料理－「澎嶼宴」海鮮桶。 圖：福容大飯店／提供
【旅奇傳媒/編輯部報導】延續去年兩場地方特色美食季「馬祖淡菜美食節」與「見花蓮 花蓮見」推廣在地食材的熱烈迴響，福容大飯店今年夏季再度深耕地方，支持在地食材，推出夏季限定料理－「澎嶼宴」海鮮桶。
由行政總主廚親赴澎湖漁港嚴選來自海島的鮮甜海味，搭配福容秘製干貝 XO 醬，以澎湖盛夏的湛藍與鹹香為靈感，打造出視覺與味覺雙重享受的島嶼盛宴。
▲「澎嶼宴」料理展現對地方食材的支持，更成功讓觀光與美食產業攜手並進。 圖：福容大飯店／提供
在澎嶼宴推廣記者會上，澎湖縣縣長陳光復表示：「澎湖除了海鮮，還有豐富的人文自然歷史底蘊，我們非常感謝福容大飯店支持澎湖漁業與在地產業，這不只是美食的推廣，更是對澎湖海洋資源的肯定。希望透過這道海鮮桶，讓全台消費者都能品味來自澎湖的純粹滋味。」
▲行政主廚蔡長庚與澎湖縣縣長陳光復邀大家來福容品嚐海島盛宴 。 圖：福容大飯店／提供
同場出席的台灣旅遊交流協會主委賴瑟珍也給予高度肯定：「福容大飯店結合澎湖在地資源推出『澎嶼宴』，不僅展現出對地方食材的支持，更成功讓觀光與美食產業攜手並進。我們期待透過這樣的合作，讓更多旅客看見台灣澎湖島嶼風味的魅力，進而帶動整體區域旅遊能量。」
▲使用福容美食通用券三張，可兌換一桶「澎嶼宴」海鮮桶，加贈6瓶啤酒或福容紅酒乙瓶。 圖：福容大飯店／提供
這款澎嶼宴海鮮桶分量驚人、氣勢十足，重磅鐵桶傾倒上桌，彷彿親臨漁港現撈上岸！龍蝦、扁蟹、旭蟹、冰卷、扇貝、劍蝦、墨魚花枝丸等豪華海味層層堆疊，猶如海浪洶湧而至，霸氣滿盤、鮮度爆棚。搭配以干貝、蒜蓉、紅蔥頭炒製而成的福容獨門XO醬，鹹香濃郁，完美襯托出海鮮的原汁原味，每一口都是大海的獻禮。
「澎嶼宴」海鮮桶將於2025/06/21~08/20限時登場，全台九間福容分店同步上市，包含台北一館、漁碼店、福隆店、桃園機捷A8店、桃園店、麗寶福容店、高雄店、花蓮店與嘉義福容 voco 酒店。每桶六人份售價3,680元+10%，每日限量供應，預訂從速！
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▲福容徠旅全新據點「福容徠旅澎湖」將於2025年8月正式試營運。 圖：福容大飯店／提供
而福容徠旅全新據點「福容徠旅澎湖」將於2025年8月正式試營運。建築外觀取自郵輪造型，猶如一艘停泊於海天之間的巨輪，也將成為提供旅人體驗澎湖島嶼文化與美食的最佳基地。
【禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒】
